菜豆腐的家常做法菜豆腐的家常做法
菜豆腐的家常做法菜豆腐的家常做法
今天阿莫来给大家分享一些关于菜豆腐的家常做法菜豆腐的家常做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、家常菜豆腐的做法：主料：豆腐280克、泡姜2个、小米辣2根、老抽2毫升、牛肉碎50克、豆瓣酱13克。辅料：香葱两根、水淀粉适量。步骤：豆腐切丁。泡姜切碎粒，小米辣切环，香葱切葱花。
2、菜豆腐的家常做法如下：食材：小白菜1把、豆腐1块、生抽少许、味极鲜少许、盐少许、鸡精适量、蒜末适量豆腐切块，猪肉切片。小白菜洗净切段。平底锅中放油，放入豆腐煎制。豆腐煎至两面金黄盛出备用。
3、之一步：豆腐洗净后切成1厘米左右的厚片；大葱切成滚刀块；大蒜切成片。第二步：把锅充分烧热，加入少许食用油，再加入少许盐让豆腐入味。然后把切好的豆腐块依次下入锅中，再晃动锅，防止豆腐粘锅。
4、焖制把切成块的豆腐放进180度高温的食用油煎至表皮稍硬、色泽金黄，然后炒香蒜茸、姜丝、菇丝、肉丝，加进汤水和调料，放进炸过的豆腐略焖成菜，即为芳香味浓的红烧豆腐。豆腐改炸为煎或飞水亦可。
5、把提前泡好的黄豆去皮。把去皮的黄豆按1：1的比例加入清水后放入料理机的容器杯里。用料理机把黄豆打碎，不要时间太久，没有大的颗粒即可。打好的豆浆，有少许的颗粒。
6、家常菜豆腐的做法如下：材料准备：豆腐100克，胡萝卜1根，青辣椒1根。辅料：食用油5毫升，木耳30克，胡椒粉2克，郫县豆瓣酱5克，生抽5克，盐3克等等。豆腐、胡萝卜切片。青辣椒切段。
其次，在 *** 过程中，要注意火候的控制。先要热锅冷油，将切好的瘦肉煸炒出香味，然后再加入蔬菜和水一起慢慢熬，这样豆腐才能入味。煮到豆腐半透明时，再加入调味料，继续煮5分钟即可。最后，口味的调整十分重要。
食材：豆腐半斤，姜蒜适量。豆腐菜洗净沥干水分备用。大蒜和生姜切片备用。热锅倒油，爆香姜蒜。倒入豆腐菜，翻炒至菜变软。
食材准备：豆腐1块、鸡蛋1个、胡萝卜1根、面粉50克、盐2克、虾皮20克、青菜1小把、油适量。青菜、胡萝卜洗净切碎，豆腐抓碎。把青菜、豆腐、蛋用手抓匀，除油外，继续放虾皮、盐、面粉用手抓匀备用。
做法一：把切好的葱、姜倒进热油锅里爆香，把切成块的豆腐倒进锅里煸，再撒上盐、十三香，直到豆腐被煸得金黄金黄的。这时候，再把洗净的青菜放入锅里，和豆腐一起炒，翻炒几下后就可以了。
做法：1）把豆腐切成2厘米的小块，淡盐水浸泡10分钟（防止炒碎）2）木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。3）2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。
之一步：豆腐洗净后切成1厘米左右的厚片；大葱切成滚刀块；大蒜切成片。第二步：把锅充分烧热，加入少许食用油，再加入少许盐让豆腐入味。然后把切好的豆腐块依次下入锅中，再晃动锅，防止豆腐粘锅。
菜豆腐的做法和配方具体如下：配方：大豆、水、泥浆、腌菜、盐、葱、芫荽。做法：提前一天晚上泡大豆。
步骤：豆腐切块。生姜泡成碎粒，小米切成圈，葱切成葱花。烧开一大锅水，倒点盐进去，大火烧开，放入豆腐，煮半分钟，关火，泡一分钟，捞出。这样可以去除豆腥味，保证豆腐在煎炸过程中不被砸碎。
1、起锅开火，锅中加入油烧到190℃左右。把切好薄的豆腐放入油中炸，炸至外焦里嫩即可。豆腐倒出来后，放入姜蒜末爆香，在加入豆瓣酱炒出红油，加入适量的水，然后调料加入，陈醋暂时不要放入。
2、豆腐洗净切块，抹上少许盐腌渍入味；五花肉洗净切片；生菜洗净。豆腐蒸熟备用；锅中倒油浇热，下入五花肉炒至变色，加入泡菜炒匀，加盐调味。
3、先把嫩豆腐切成均匀的块，整齐地排在碗底，在豆腐上撒上少量盐腌一下，会有少量水腌出来，把水倒掉。
4、家常豆腐做法：将豆腐洗净后切成三角薄片后放入油锅中炸至两面金黄，将猪肉末也下油锅翻炒，将煎好的豆腐以及猪肉末混合翻炒，加入食盐、味精、料酒、将大蒜等烧至收汁即可。
5、此菜成本低廉，营养丰富，是非常适宜的家常菜。
1、，准备一盒内脂豆腐，先切成薄片，再斜刀切成条；两个香菇，切成细丝，一小块猪瘦肉，先切成细丝；两个西红柿，去皮切成西红柿丁；两个鸡蛋搅散；两根香菜切成小段。
2、豆腐洗净切块，抹上少许盐腌渍入味；五花肉洗净切片；生菜洗净。豆腐蒸熟备用；锅中倒油浇热，下入五花肉炒至变色，加入泡菜炒匀，加盐调味。
3、起锅开火，锅中加入油烧到190℃左右。把切好薄的豆腐放入油中炸，炸至外焦里嫩即可。豆腐倒出来后，放入姜蒜末爆香，在加入豆瓣酱炒出红油，加入适量的水，然后调料加入，陈醋暂时不要放入。
4、我来分享几个家常的版本，也是好吃到爆的豆腐做法哦麻婆豆腐首当其冲的豆腐菜，好吃到不用解释。
1、）先把豆腐切成2厘米的小块，用淡盐水浸泡10分。2）香菇洗净切小块，蒜薹洗净切碎段。
2、豆腐用水冲洗一下，切成1cm厚度的豆腐片再切成1cm左右的宽条锅中加适量冷水，放豆腐进去，开始煮，大小火都可以，必须要开盖煮锅中放入一勺盐，不仅可以去豆腥味，吃起来豆腐更加的鲜嫩5。
3、家常豆腐豆腐切块，放入油锅煎至两面金黄后盛出待用。锅中留底油烧热，放入五花肉煎出香味，捞出备用。油锅烧热，放入郫县豆瓣酱、生姜、蒜，翻炒出红油。
4、这道菜该怎么 *** ：先将北豆腐切成1厘米长左右的小方丁，然后将芹菜且小段。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
