酒糟怎么做糯米酒糟怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于酒糟怎么做糯米酒糟怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、酒糟的做法：做醪糟首先要泡糯米，把糯米放入盆中洗净，再加水没过糯米即可，浸泡24小时汁用手捻糯米能捻碎即可，泡好的糯米上锅蒸熟。蒸好的糯米放入盆中凉凉。凉至30度左右时均匀的撒上甜酒曲，倒入白开水。

2、酒糟的 *** *** 和步骤如下：将圆糯米洗净用清水浸泡一晚，然后沥干水分放入高压锅隔水蒸20分钟后放凉放凉后糯米用筷子搅拌均匀。用250克的纯净水搅拌4g左右的甜酒曲，用筷子不断地搅匀，将液体倒入凉糯米中。

3、 *** 醪糟的 *** 步骤如下：所需原材料：主料：糯米1500g。辅料：酒曲1颗之一步：将糯米用水泡2-3个小时。第二步：将泡好的糯米上笼蒸熟！在米饭上面插几个洞洞，方便更容易上气。

4、糯米醪糟的做法：糯米浸泡一夜，沥干水份，甜酒曲捻碎，备用。糯米放入平底锅隔水蒸25分钟。

甜酒糟怎么做

1、酒糟的 *** *** 和步骤如下：将圆糯米洗净用清水浸泡一晚，然后沥干水分放入高压锅隔水蒸20分钟后放凉放凉后糯米用筷子搅拌均匀。用250克的纯净水搅拌4g左右的甜酒曲，用筷子不断地搅匀，将液体倒入凉糯米中。

2、做甜酒酿的步骤如下：糯米洗净用冷水浸泡，甜酒曲准备好。糯米浸泡16小时以上（天热放冰箱），至用手取一粒米一搓就碎，即可上锅蒸熟。蒸熟的糯米取出到无油无水的容器凉至30度左右。

3、这是抹平的样子。然后封上保鲜膜加盖盖严，用被窝加一个热水袋（热水袋不要接触到盆）被窝尽量盖厚盖严实，第二天热水袋没有温度后将之取出不用。后来的时间无需再加温，正常的发酵时间只需48~72小时。这是发酵好的甜酒。

4、自制甜酒酿做法：1)糯米洗净浸泡12小时。2）电饭锅放上蒸格，放半锅水，铺上纱布，把泡好的糯米倒进蒸至熟透。3）把蒸好的糯米饭整团倒在一大保鲜盒里。4）甜酒粉用少许温水化开备用。

5、糯米醪糟的做法：糯米浸泡一夜，沥干水份，甜酒曲捻碎，备用。糯米放入平底锅隔水蒸25分钟。

酒糟要怎样做好吃

1、酒糟凤爪。（1）将洗净的凤爪去爪尖；大葱切段；香菜取叶备用。（2）烧开水，放入姜片、葱段、盐巴和凤爪煮至熟透，大约15分钟左右，捞出冲凉水沥干备用。

2、泡发香菇的水别倒了，沉淀之后撇去上层浮沫取中段水1小碗倒入焖煮锅中，将酒糟倒入锅中，大火煮开后转小火加盖焖煮，约5分钟后试下味，酌情添加精盐、老抽、冰糖，继续焖至香菇芯绵软入味时即可关火盛出食用。

3、酒糟的 *** *** 和步骤如下：将圆糯米洗净用清水浸泡一晚，然后沥干水分放入高压锅隔水蒸20分钟后放凉放凉后糯米用筷子搅拌均匀。用250克的纯净水搅拌4g左右的甜酒曲，用筷子不断地搅匀，将液体倒入凉糯米中。

4、醪糟(酒酿、甜酒)汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜。

5、酒糟好吃的做法一：酒糟醉河虾材料活河虾500克，绍酒半杯调味料酒糟卤30克，盐、味精、花椒粉适量，糖2大匙做法将河虾洗净沥干，在绍酒中浸10分钟捞出备用。

酒糟的做法步骤

1、酒糟的 *** *** 和步骤如下：将圆糯米洗净用清水浸泡一晚，然后沥干水分放入高压锅隔水蒸20分钟后放凉放凉后糯米用筷子搅拌均匀。用250克的纯净水搅拌4g左右的甜酒曲，用筷子不断地搅匀，将液体倒入凉糯米中。

2、将糯米淘洗干净，放到干净无油的盆子里。用凉水浸泡至少3个小时，用手能将糯米粒撵碎的程度更好。准备好酒曲备用。蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的糯米摊开，盖上锅盖蒸45分钟左右。

3、酒糟简单好吃的做法：酒糟鸡蛋用料：红枣5颗（两人份）、枸杞适量、鸡蛋两颗、酒糟10勺（我用的是韩国勺子）、热开水500ml。把所有要用的材料都准备好。把红枣、枸杞和500ml的热开水放入锅里煮开。

4、糯米醪糟的做法：糯米浸泡一夜，沥干水份，甜酒曲捻碎，备用。糯米放入平底锅隔水蒸25分钟。

5、酒糟的做法如下：食材：圆糯米4斤、安琪甜酒曲1包（8g）、凉开水500ml、电饭煲、玻璃碗1个、不锈钢盆1个。糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。

酒糟的做法

酒糟简单好吃的做法：酒糟鸡蛋用料：红枣5颗（两人份）、枸杞适量、鸡蛋两颗、酒糟10勺（我用的是韩国勺子）、热开水500ml。把所有要用的材料都准备好。把红枣、枸杞和500ml的热开水放入锅里煮开。

酒糟的做法如下：食材：圆糯米4斤、安琪甜酒曲1包（8g）、凉开水500ml、电饭煲、玻璃碗1个、不锈钢盆1个。糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。

酒糟凤爪。（1）将洗净的凤爪去爪尖；大葱切段；香菜取叶备用。（2）烧开水，放入姜片、葱段、盐巴和凤爪煮至熟透，大约15分钟左右，捞出冲凉水沥干备用。

酒糟自己怎样做?

1、酒糟简单好吃的做法：酒糟鸡蛋用料：红枣5颗（两人份）、枸杞适量、鸡蛋两颗、酒糟10勺（我用的是韩国勺子）、热开水500ml。把所有要用的材料都准备好。把红枣、枸杞和500ml的热开水放入锅里煮开。

2、酒糟的做法如下：食材：圆糯米4斤、安琪甜酒曲1包（8g）、凉开水500ml、电饭煲、玻璃碗1个、不锈钢盆1个。糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。

3、糯米醪糟的做法：糯米浸泡一夜，沥干水份，甜酒曲捻碎，备用。糯米放入平底锅隔水蒸25分钟。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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