珍珠圆子怎么做湖北菜中的珍珠圆子怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于珍珠圆子怎么做湖北菜中的珍珠圆子怎么做 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、我是水开把丸子放上蒸锅，放到锅上以后等上气了开始算时间，我蒸了20分钟，我弄了两笼所以蒸时间稍℡☎联系：多了一些，一般15，到20分钟，火开转中火。珍珠圆子介绍：珍珠圆子是湖北沔阳著名的小吃，系著名的“沔阳三蒸”之一。

2、将准备好的猪肉末加入葱姜末、香油、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、糖、鸡精搅拌均匀。猪肉末的肥瘦比例3：7，更好可以自己剁肉末哦，实在偷懒的话也可以买现成绞肉机绞好的肉末。

3、盖好笼盖，在旺火沸水锅中蒸15分钟取出装盘。注意事项珍珠圆子的做法你会吗？通过我的分享，对于珍珠圆子的做法，你会了吗？提醒广大朋友，做珍珠圆子的时候，肉丸整体不能太湿，否则不成型。

4、珍珠丸子的做法：糯米提前洗净泡20分钟左右，再倒出水，放置3小时以上，沥干水分。五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，用绞肉机打碎，生姜去皮切成块。

红糖珍珠圆子的正宗做法,红糖珍珠圆子怎样做才好吃的

1、将红糖加入锅中自制红糖珍珠的做法步骤：22加入水后，烧开，将红糖完全融化后再关火。

2、做法步骤：水加80克的红糖一起倒入小锅中，加热至红糖融化，再次把红糖水煮沸。

3、换清水(淹没米)浸泡15分钟，倒入竹筛沥干水分，舂(或磨)成细粉；将剩下的150克糯米洗净，放入笼屉蒸成米饭，蒸时要边蒸边洒水三次，这样才能熟透松散。

4、下面我把做法分享给大家。首先我们需要准备糯米与肉馅，肉馅更好是用五花肉来做。若分肥肉四成，瘦肉六成，这样做出的肉丸口感非常的好，糯米的话更好是选那种圆糯米，圆都没蒸出来，颜色透亮，看着有点像珍珠。

5、步骤一，把糯米洗净用清水泡2个小时，让糯米充分吸收水分。做这道菜我有一个小窍门，蒸的时候要用粽子叶垫底，这样蒸好的珍珠丸子就会有淡淡的草木清香，特别独特的味道。

珍珠元子怎么做

1、取一团肉糜，包上半个蛋黄用手来回摔圆（类似做狮子头）。请点击输入图片描述5滚上糯米，沾均匀即可。请点击输入图片描述6做好的珍珠丸子码放在笼里，蛋黄丁装饰，中火蒸25——30分钟即可。（根据丸子的大小做调整。

2、将白糖、芝麻、芝麻酱、面粉、化猪油放在一起，用手搓匀，拌成珍珠圆子馅，分搓成12个大小相同的圆球。

3、珍珠丸子的做法：糯米提前洗净泡20分钟左右，再倒出水，放置3小时以上，沥干水分。五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，用绞肉机打碎，生姜去皮切成块。

珍珠肉丸子的家常做法

将肉挤压成肉丸，表面粘糯米。放在蒸笼里。用大火蒸20分钟左右，放入盘中。

珍珠丸子的家常做法如下：工具/材料：里脊肉、鸡蛋、糯米、葱、姜、盐、料酒、生抽、水、碗、盘子、蒸锅、炒锅、淀粉。糯米洗净，预先用水浸泡5个小时，让糯米充分吸水。里脊肉洗净，剁成肉末。

珍珠丸子的做法步骤：糯米先用水淘洗干净，然后浸泡1小时。大葱切碎剁成葱末备用。生姜切碎剁成细末备用。猪肉剁成肉泥备用。把剁好的肉泥加上水、葱姜末、鸡蛋、精盐、淀粉、白胡椒粉、香油。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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