西葫芦鸡蛋饼西葫芦鸡蛋饼番茄肉酱面

今天阿莫来给大家分享一些关于西葫芦鸡蛋饼西葫芦鸡蛋饼番茄肉酱面方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、西葫芦1个，鸡蛋1个，面粉约200克左右，盐1/2茶匙（3克），少许五香粉西葫芦洗净后切去两头的硬蒂，纵向对半切开，挖去瓜壤，用擦子擦成丝，放大碗中，加入1/2茶勺盐，搅拌均匀，放置一会儿。

2、玉米面和面粉备好加入一个鸡蛋做蛋黄饼剩了一个蛋清也加里面，加入食盐加入清水拌成面糊西葫芦横腰切成厚约0.5cm的片用模具掏空里面。

3、鸡蛋面 *** *** ：碗中加两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、半勺白糖、一勺辣椒面、一勺淀粉、半碗水搅匀备用、水开下面条煮熟，捞出过凉水，锅中油热加鸡蛋煎熟倒入酱汁煮至浓稠，最后放入面条拌匀即可。

4、食材展示：西葫芦200克、鸡蛋50克、面粉100克、葱10克、油10毫升。准备材料：西葫芦擦成细丝。调制面糊：将西葫芦中加入10克盐，搅拌均匀腌制2分钟，再磕入50克鸡蛋，搅拌均匀，加入100克面粉和10克小葱花，搅拌均匀成糊状。

西葫芦鸡蛋饼

1、西葫芦1个、胡萝卜1/3根、鸡蛋2个、小葱2根、牛奶40毫升、玉米淀粉80克、食盐1克、花生油少许。鸡蛋打散，用打蛋器或筷子搅拌均匀。西葫芦、胡萝卜分别洗净，擦成丝后加入鸡蛋液中。

2、首先将西葫芦洗干净切成丝，如果刀工无法做到可以选择擦丝神器，切成丝的西葫芦放入碗中加盐搅拌均匀，等待腌制出水分。将腌制出水分的西葫芦碗中多余的水分倒掉，打入鸡蛋、黑胡椒、继续搅拌均匀。

3、西葫芦鸡蛋饼的 *** *** 西葫芦在腌制之后有很多的水分，我们要把水分给倒出来，接下来再把准备的2~3个鸡蛋用筷子打散。接下来再起锅烧油，把鸡蛋放在锅中炒制，更好是把鸡蛋炒的非常碎。

4、西葫芦鸡蛋饼的做法步骤：西葫芦擦丝，加入适量面粉，打一个鸡蛋，加入少许葱花。加盐和花椒面，再加水调成糊。调成这样的糊状即可，稍微稀一些，这样烙出的饼口感好，不硬。

5、将面粉加入一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状；将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和运销面疙瘩；准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用；有的人还有过野菜什么的，也挺好吃。

西葫芦鸡蛋饼做法

步骤：食材。西葫芦洗净擦丝，再擦一点胡萝卜丝，营养丰富，颜色漂亮。擦丝的细丝再切碎一点，口感可以更好一点，做出来的饼也细腻一点。打入两枚鸡蛋，搅拌均匀。加200毫升水，搅拌均匀。加入面粉。

首先将西葫芦洗干净切成丝，如果刀工无法做到可以选择擦丝神器，切成丝的西葫芦放入碗中加盐搅拌均匀，等待腌制出水分。将腌制出水分的西葫芦碗中多余的水分倒掉，打入鸡蛋、黑胡椒、继续搅拌均匀。

玉米面和面粉备好加入一个鸡蛋做蛋黄饼剩了一个蛋清也加里面，加入食盐加入清水拌成面糊西葫芦横腰切成厚约0.5cm的片用模具掏空里面。

西葫芦鸡蛋饼的 *** *** 西葫芦在腌制之后有很多的水分，我们要把水分给倒出来，接下来再把准备的2~3个鸡蛋用筷子打散。接下来再起锅烧油，把鸡蛋放在锅中炒制，更好是把鸡蛋炒的非常碎。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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