1、这是因为水蒸汽没有散发出去,所以都滴下来落在了馒头上,你下次试试在锅盖上上面开一个小扣,然后让对于的蒸汽跑出去,活在定好时间,馒头熟了就赶紧把锅盖拿起来。
这是因为水蒸汽没有散发出去,所以都滴下来落在了馒头上,你下次试试在锅盖上上面开一个小扣,然后让对于的蒸汽跑出去,活在定好时间,馒头熟了就赶紧把锅盖拿起来。
你可以在馒头上。放一块布。或者是用保鲜膜包一下再把保鲜膜上扎一点小孔就可以。
蒸笼盖选择高尖顶或者高圆顶的,这样能够将水蒸气顺着斜面流出,而不会滴在馒头上,影响馒头的口感和外观。也可在锅盖的边缘缠绕一层干毛巾,对排出的蒸汽有所吸收,减少开锅时水蒸气的数量。
不管是蒸馒头或者蒸包子,只要蒸好后不用一直盖着盖子,因为盖子上的水珠会缓慢滴落下来,滴到面食上,表面就会起泡,已经有泡了就没有办法了,只能希望你下次蒸的时候注意一些。
蒸锅放水,开火,大火烧开,等锅中的水凉下来,把放再蒸盘上面的馒头放在蒸锅中,静醒5分钟。5分钟后,开火,大火蒸馒头12分钟即可。一定要把锅盖盖好,不能漏气,不然这样蒸出来的馒头会凹下去,不蒸汽锅盖严实。
蒸箱板只要有℡☎联系:℡☎联系:弧度,给蒸汽水做引流,就不会滴到馒头上了。
1、(1)加大锅盖的排气孔,原因是成品不锈钢锅的排气孔太小,用大火蒸馒头时多余的气体不易排出而变成水蒸气,可把孔加大到黄豆粒大小。
2、刚正好的馒头放袋子里是一定有潮气的,因为是热的,而且放一起还会粘连。只能把馒头冷却以后再进行塑料袋密封这样就没有潮气了。
3、 *** :在蒸笼上垫上跟馒头一样大小的油纸,再放上馒头即可。