馒头怎么保存在冰箱里(蒸馒头怎么冷藏好吃又简单)

馒头怎么保存在冰箱里

将封好口的密封袋直接放进冰箱的冷冻室里速冻，不是冷藏哦，一定要冷冻，这样保存的馒头只要不停电，起码放上一个月是不影响口感的。

馒头怎么保存好?

1、冷冻保存。接下来就要把所有装好的馒头放入冰箱冷冻室来保存了，注意馒头是不能放在冷藏室的，很容易发生霉变，直接把它放在冷冻室，冻得非常硬，这样才能够完美长期的去保存馒头。

2、馒头的保存 *** ：将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。

3、用保鲜袋装好馒头放进冰箱冷冻。用保鲜袋装好馒头放进冰箱冷冻。首先准保鲜膜和一只干净的塑料袋；将馒头放凉后用保鲜膜依次密封；密封后放入塑料袋排出空气，系紧塑料袋；最后将馒头放入冰箱冷冻层即可。

4、冷藏 将刚蒸好的馒头放置冷却，把内部的水蒸气全部蒸干之后把馒头放进保鲜袋里，将保鲜袋封口之后放入冰箱内进行冷藏，这样馒头就可以保存一个星期。注意保存馒头的时候一定要放凉馒头，否则容易产生水汽。

5、将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。

如何在晚上发面早上用?教你冷藏发酵,步骤简单,烙饼馒头特好吃

1、盆中加入300克面粉，10克白糖， （白糖能促进发酵） 3克酵母粉 ，（春夏秋）季节，酵母粉比例为100：1 ，先把干粉搅拌均匀，再倒入温水和面，（ 水温25℃左右 ）边倒边搅拌。

2、，面盆中倒入180毫升温水，加入1克酵母搅拌融化。2，倒入300克面粉，用筷子搅拌成面絮，这样再揉面，不会粘手。3，揉成一个偏软的面团，密封醒面至少半个小时。也可以将面团用保鲜袋装起来，放在冰箱冷藏醒发一个晚上。

3、晚上发面早上蒸的技巧：酵头发面：每次做完馒头或烙饼可以留一小块面做下次发面的酵头冻在冰箱里，使用之前用水化开直接和面室温下自然发酵即可。

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