蒸馒头怎么蒸出来的馒头比较筋道好吃 (馒头怎么蒸很硬好吃呢视频)

蒸馒头怎么蒸出来的馒头比较筋道好吃?

1、使馒头更有筋道，要注意揉面的时间长短，揉的时间越长馒头越筋道，就越好吃，一般最少揉15分钟，如不怕累可以再加5分钟左右。酵母粉发面更营养，加入白糖可以让馒头更香，但不要放太多。

馒头怎么蒸好吃?

1、之后在垫板上铺上一些面粉，把发酵的面团放上来再次揉大约7分钟的时间，然后把面团分成大小一样面团，把它们都揉成馒头的形状。

2、蒸馒头时，馒头生坯要进行二次醒发再上锅，这样蒸出来的馒头才会松软。待锅内的馒头上汽之后，一定要放一下气，这样蒸出来的馒头不塌陷，不变形。

3、步骤如下：在温水里加入糖，不要太多，馒头太甜反而不好，加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了，但是不要太大，热胀冷缩，太大也不美观。

4、蒸馒头要这样发面：准备食材：面粉1000克、酵母粉10克、白糖3克、小苏打3克、温水适量。

请问馒头怎么做好吃

馒头好吃又松软做法：所用食材：面粉1000克 辅料：耐低糖干酵母8克、清水500克。具体步骤：面盆里放少量的清水，水量在配方之内，放入酵母浸泡一会。放入面粉，加入余下的清水。活成面团，一开始会比较沾手。

，先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎。2，热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化。3，倒入面粉揉成面团，再倒入切好的干果，进一步揉成光滑的面团。密封醒发至两倍大。

馒头怎么做好吃1 酵母先化开 酵母其实就是一种可食用的菌类，晾干处理后的酵母其实是处于一种“睡眠状态”，重新放回温水中就会重新恢复了活性，所以发面必须将酵母先用温水化开，可以多加一些水，搅拌酵母化开之后直接加入面粉和面。

馒头好吃又简单家常的做法如下：材料：面粉400克、温水200克、酵母5克、白糖5克、猪油适量、清水适量、温水适量。工具：盆、碗、面板、刀具、蒸锅。面粉放到和面盆里。碗里放入酵母和糖，用温水泡开。

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