1、准备新鲜樱桃350克,中筋粉130克,杏仁粉55克,鸡蛋2个,牛奶80毫升,黄油113克,泡打粉5茶匙,盐四分之一茶匙,白砂糖100克,香草精0.5茶匙。
鲜奶油加糖打至硬性发泡,加入朗姆酒拌匀。将鲜奶油涂抹在刷了酒糖液的蛋糕片上,然后铺上糖渍樱桃,注意中心部分不要铺,这样食用时切割起来较方便些,然后再在樱桃上抹上一层鲜奶油。
做法 水加细砂糖溶化至糖化(65度),然后加入沙拉油,拌匀。可可粉和小苏打过筛备用。把2冲入1。降温到50度(温热,否则会把面粉烫熟),加入面粉,搅拌均匀。分次加入蛋黄,拌匀成蛋黄糊。
. 将另外一块蛋糕胚放置在奶油涂层之上,再用奶油将蛋糕侧面以及顶部全部覆盖铺平。9 用奶油在蛋糕上方装饰,做成底座用于摆放樱桃,也可根据自己的喜好自由选择水果。
新手做奶油蛋糕1 先 *** 戚风蛋糕胚,准备材料,新鲜鸡蛋普通大小,4个称重240g,美玫牌低筋面粉。分离蛋黄蛋清,鸡蛋必须要新鲜,新鲜鸡蛋蛋黄饱满蛋清浓稠。蛋黄全部分离出,蛋清放入干净的打蛋盆冷藏备用。
将馅料倒入做好之派皮模内,放入冷冻约2小时。取出脱模后,将罐装樱桃馅平铺装饰于蛋糕上,再将装饰用鲜奶油打至9分发挤花装饰即可。
1、将25克黄油软化,加入25克糖粉和25克高筋面粉,揉成面团。把揉好的面团放入冰箱冷冻室,直到冻硬。把冻硬的面团用刨丝器刨成丝,即成酥皮。蛋糕 *** :把80克新鲜樱桃洗净去核,稍切碎(不要切太碎)。
2、准备新鲜樱桃350克,中筋粉130克,杏仁粉55克,鸡蛋2个,牛奶80毫升,黄油113克,泡打粉5茶匙,盐四分之一茶匙,白砂糖100克,香草精0.5茶匙。
3、樱桃裸蛋糕的做法步骤3打蛋白的盆,要确保无油无水,更好是用不锈钢的盆。加入几滴柠檬汁。樱桃裸蛋糕的做法步骤4打发蛋清要分次加入砂糖,打发至干性发泡。(做戚风蛋糕,蛋白必须要达到干性发泡。
4、樱桃小蛋糕的做法步骤 樱桃小蛋糕的做法图解1 樱桃洗净去核备用。 香蕉压成泥,跟湿性材料混合均匀。 筛入低粉等干性材料拌匀即可。 拌入樱桃。 倒入蛋糕模具,七分满。180度上下火烤20分钟。