1、步骤如下:在温水里加入糖,不要太多,馒头太甜反而不好,加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了,但是不要太大,热胀冷缩,太大也不美观。
1、山药放高压锅中蒸熟。蒸熟的山药趁热去皮。装入保鲜袋中擀成泥。水中加入糖和酵母融化。面粉放至桌面,中间划圈留出一个小圆。把山药泥和酵母水放在中间。搅拌成絮状。
2、山药泥先加水和酵母,用筷子拌匀。 再加入面粉和糖稍℡☎联系:拌一拌。我家不喜欢淡馒头,就略加了一点点糖,这样孩子更喜欢。如果不喜欢就不用加,没有关系的。 用揉面机揉成光滑的面团,大约10~13分钟左右。
3、山药5根、面粉若干,发粉1茶匙、温水少许、糖少量。将山药去皮,洗净切片、蒸熟,压成泥状备用。
4、山药小馒头做法如下 步骤1 山药去皮洗净上锅蒸熟 步骤2 放进保鲜袋里,用擀面杖压成山药泥 步骤3 白糖与面粉倒进和面盆,搅均匀 步骤4 酵母用20克温水化开,静置2分钟 步骤5 山药泥晾凉与面粉搅一起,倒入酵母水。
5、盐 1g 糖 适量,我这里弄的是1g 高筋面粉 250g 淮山馒头的做法 小孩子吃淮山好,所以这次做了淮山馒头。
1、从面包机拿出面团,做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟,开火蒸25分钟。
2、蒸馒头的做法:酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。
3、蒸馒头时,馒头生坯要进行二次醒发再上锅,这样蒸出来的馒头才会松软。待锅内的馒头上汽之后,一定要放一下气,这样蒸出来的馒头不塌陷,不变形。