1、准备好食材:鸡蛋,馒头。馒头切片。鸡蛋打散,放入2克盐拌匀。锅中放油烧热。馒头片均匀的裹满蛋液。以此类推做完其余的馒头片,入锅小火煎。煎至两面呈金黄色的就可以。
失去水分的馒头,切片成丁。装入盘中。进℡☎联系:波炉打5分钟,每隔1分钟端出来翻面,直到馒头变得脆硬。可以用袋子用擀面杖碾碎。或者用料理机打,不要打太细了。完成了,可以代替面包糠使用。
馒头风干了,肯定会很干硬吧,可以有下面2种吃法:将干硬馒头切成片在盐水中浸一浸,然后放入热油锅中炸,便会变成香脆可口的美食。
可做成鸡蛋煎馒头干,香脆可口。具体做法如下:准备原料:馒头2个、鸡蛋2个。将馒头切成薄片。把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。平底锅加少许油加热。
将鸡蛋打碎在碗里,放入少许盐,将馒头裹上鸡蛋,放入电饼档或油锅炸均可。
洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。
码好一块块面块,这时已成馒头的样子,注意用布盖好,放置10-30分钟。1在饧馒头的同时,在锅里放入适量的冷水,放入筚子或屉布,屉布平整放在筚子上。1把馒头放入筚子上,盖好锅盖。
将醒好的馒头放入锅内 锅内加凉水(一定要是凉水)锅开后25分钟。
葡萄干全麦馒头做法步骤:需要的食材:全麦面粉400克,葡萄干适量,干酵母4克,温水适量,煮熟的红小豆适量。
首先之一条地税把葡萄干泡好。浸泡时间大约要三个小时左右。泡葡萄干的时候更好用温水。这样就可以清理掉葡萄干表面的灰尘。而且把葡萄干泡的比较饱满。然后就可以把葡萄干掺到面粉里进行蒸馒头了。