荠菜怎么做更好吃,在线等,特别急 (荠菜豆腐猪肉丸子的做法)
荠菜怎么做更好吃,在线等,特别急 (荠菜豆腐猪肉丸子的做法)
荠菜炒年糕 有人说，荠菜肉丝冬笋炒年糕，吃了绝对停不下来，又鲜又香。材料：荠菜100克，春笋270克，年糕150克，肥猪肉片40克，葱1小段，姜2片，蚝油3大勺。
1、荠菜豆腐羹是一道美味养生的汤品，以荠菜和豆腐为主材，加入少许适宜的配料，益气补血，清热解毒，美容养颜，适宜全年人群食用，特别适合春季和夏季时节食用。这道荠菜豆腐羹不仅美味可口，而且也有许多的营养功效。
2、荠菜豆腐汤 1 材料：荠菜75克，嫩豆腐200克，调味料，水750毫升。2 制法：荠菜洗净切碎备用；嫩豆腐切小方丁备用；锅中放入3碗水(750毫升)，煮沸后加入调料、豆腐改小火10分钟后倒入荠菜碎煮2分钟即可。
3、春季养生祛湿1 荠菜豆腐汤 荠菜150克、豆腐150克、干香菇20g等。豆腐切方块，香菇用温水泡发切条、荠菜洗净切段备用。加入适量水，烧开后放入豆腐、香菇，调入盐，搅拌均匀，盖上锅盖。
4、荠菜豆腐汤的做法步骤8加入虾肉一起煮沸。荠菜豆腐汤的做法步骤9加入适量的盐调味后关火，再加入少许芝麻油。荠菜豆腐汤的做法步骤10加入适量胡椒粉调匀后即可。荠菜豆腐汤的做法步骤111装盘食用。
5、豆腐切成小块用盐水浸泡待用，海鱼洗干净之后用少许盐、十三香腌待用。烧热油锅放入海鱼煎至焦黄反转煎另一面，差不多的时候把姜丝放入，煎片刻之后倒入适量开水大火煮沸约半小时转中火约十分钟。
做法：嫩豆腐切成小丁；水发香菇切小丁；胡萝卜洗净，入开水氽熟后，切成小丁。荠菜洗净，去杂，切成细碎；熟笋（煮熟）和面筋也切成小丁待用。
荠菜豆腐羹的做法 先把烂叶子和荠菜的根剪去，叶子拔开来，不要一大坨一大坨的，这样比较容易洗干净。锅子放水，烧开。豆腐划块放开水里，弄散，放盐到锅里。生粉用凉水弄均匀。把荠菜放进去，边划动边放弄好的生粉水。
荠菜豆腐羹是上海市传统的汉族名菜，属于沪菜系。荠菜鲜香、豆腐滑嫩，称得上是营养丰富，美味可口，价廉物美的大众菜。豆腐为植物蛋白食品，含有丰富的氨基酸，具有清热、利水、补中 益气的作用。
荠菜豆腐羹：配方：鲜荠菜300克，豆腐300克，淀粉20克，盐、味精、白糖各1克。麻油适量。操作：将荠菜洗净，放入沸水中汆烫一下，立刻捞起用冷水浸凉，再挤干切碎。
第1步、备好食材：如图，荠菜洗净备用，内脂豆腐备好。第2步、汤锅内加入适量纯净水烧热，内脂豆腐切成小块放入煮十分钟。第3步、荠菜焯水后过凉水挤干，切成末备用。第4步、淀粉芡汁备好。
荠菜豆腐羹的做法如下：主料：荠菜250克、南豆腐200克。辅料：色拉油适量、食盐少许、鸡精适量、黄酱15毫升。荠菜洗净切碎。油锅热下荠菜翻炒变色，加水煮沸。加黄酒，切块的豆腐再次煮沸。
1、做法： 荠菜洗净、切碎，肉末中加葱花、生抽、料酒，抓匀，加入切碎的豆腐，切碎的荠菜，调入盐、鸡精，抓取均匀，做成丸子；锅中烧开水，放入做好丸子，烧熟后，放入油菜，调入盐、鸡精即可。
2、将荠菜过开水焯熟捞出过凉，豆腐切成细丝放入清水中浸泡去腥2将荠菜根去掉后切碎，锅中加入适量鸡汤，烧开后调入盐，放入荠菜末豆腐丝，煮开勾芡，调入味精，淋葱油即可三特点汤色碧绿，口感爽滑。
3、做法：豆腐、肉末和荠菜准备好。小油菜洗净沥干水分备用。荠菜切碎 肉末中加入葱花、生抽、料酒，戴上一次性手套，抓匀。加入稍微切碎的豆腐。戴上一次性手套，把豆腐抓碎，和肉末充分混合。
4、做法：荠菜择好洗净后，在沸水中焯1分钟，捞出过凉水。把荠菜水分挤干，切碎。用勺子将豆腐压成豆腐泥，和荠菜碎混合，加入澄粉、精盐、香油搅拌均匀，用手攒成丸子，入锅炸至金黄色即可。功效：具有降低血压的功效。
5、荠菜丸子的做法：猪肉100克细切粗剁成末，炒锅置旺火上，加入少许熟猪油，至五成热时，放入肉末煸炒，随后加精盐、味精、酱油，待熟时，用湿淀粉调稀勾芡，盛在碗内，晾凉待用。
空心菜丸子汤 材料：空心菜500克，精肉100克，鲜香菇3朵，绿豆粉丝1把，香葱1根，老姜3片，白胡椒粉、料酒、盐、芝麻香油、生抽和水淀粉各适量 做法步骤：准备材料。空心菜清洗干净后，择下叶子备用。
菠菜鸡蛋肉丸汤 步骤： 准备食材：菠菜，鸡蛋，葱姜水，淀粉，里脊肉去腥，西兰花胡萝卜焯水。 猪肉西兰花胡萝卜加葱姜水蛋液搅拌细腻。 加淀粉搅拌上劲搓成丸子，锅底冒泡下丸子煮至震起。 过冷水。 菜切碎，鸡蛋炒熟。
牛肉丸可以搭配多种蔬菜煮汤，以下是一些常见的搭配建议：土豆：土豆是一种常见的蔬菜，可以增加汤的口感和质地，同时也能吸收牛肉丸的香味。将牛肉丸和土豆切成小块，放入汤锅中，加入适量清水，煮至土豆变软即可。
肉丸番茄汤 鸡蛋打散，猪肉糜中加入鸡蛋液、葱花淀粉、清水、盐、鸡精，拌匀。用筷子顺一个方向搅打至肉糜有弹性，丸子好吃的关键，就在于搅拌的时候是否下足了功夫-频率高时间长方向一致力道充足。
导语：豌豆肉丸汤是一道非常普通的一道家常菜，主要食材是豌豆和猪肉，下面我告诉大家豌豆肉丸汤怎么做好吃，欢迎参考。
