藕与什么搭配吃更好(绝味莲藕配什么好吃家常菜)
藕与什么搭配吃更好(绝味莲藕配什么好吃家常菜)
1、藕+章鱼+红枣。章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口。莲藕+核桃仁。莲藕与桃仁可以搭配食用。莲藕+生姜。莲藕与生姜可以搭配食用。莲藕+胡萝卜或蒜苗。莲藕炒些蒜苗和一些胡萝卜都是可以的。
清炒藕丝 食材：莲藕1节、青椒1个、植物油适量、盐适量、生抽适量 做法：藕去皮切丝后放入清水中浸泡，青椒洗净切丝；锅内油烧热，下入青椒翻炒；藕丝沥干，下锅翻炒，加盐加生抽翻炒起锅。
瘦肉炒莲藕 食材：莲藕、猪瘦肉、盐、油、生抽、生粉、香菜 猪瘦肉，洗净，切薄片，放油、盐、生抽、生粉拌均腌制；莲藕去皮，洗净，切片。
莲藕汤：莲藕排骨汤是一道经典的菜肴，口感鲜美，营养丰富。你可以将莲藕切成块状，与排骨、其他配料一起炖煮，调入适量的调味料，慢炖几个小时，直到莲藕变得柔软糯美。
莲藕营养丰富，做法也很多。清淡一点的，可以凉拌、可以清炒。口味喜欢重一点的，可以炒糖醋藕丁、酸辣藕丁。不怕麻烦的，可以用藕做藕饼、藕圆、糯米藕、珍珠藕圆子。喜欢养生的，可以做莲藕排骨汤之类的。
加入山药再炖10分钟；用盐调味，加入香菜即可出锅。还有很多可以搭配一起煲汤的，如红枣，猪蹄等。
和排骨一起煲汤，莲藕的营养价值很高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。
春季莲藕煲汤放龙骨、红萝卜、洋参好。工具/材料：龙骨500克、莲藕1截、红萝卜1条、盐1克、洋参适量、清水适量、砂锅。莲藕洗干净切块。红萝卜也是这样处理，之后和莲藕、洋参一起放入砂锅中。加入汆好水的龙骨。
莲藕搭配猪脊骨和筒子骨，煨汤的口感更好，当然，如果您喜欢清淡的口感，又或者是夏天，太过油腻让人没有胃口的时候，我们可以直接用猪脊骨搭配莲藕来煨汤。
莲藕有清热生津、补气补血的作用，夏天经常食用对健康是非常好的，莲藕的食用 *** 非常多，炖汤的时候可以搭配各种食材，比如萝卜、红豆、海带、黄花菜等等，按照自己的喜好搭配就可以了，经常喝莲藕汤可以清热解毒，防止上火。
1、凉拌藕片：首先将莲藕洗净后去皮，然后切成均匀的片状，接着加入到热水中焯水后过冷水沥干待用；依次向藕片上加入适量的生抽、食醋、食盐、味精、葱花、姜丝、食用油等搅拌均匀后便可食用。
2、第四步把准备好的莲藕清理干净随后除掉表皮再切成片状，尽量把片切的薄一点，由于片越薄，吃起来口感越脆。把切好的莲藕片放进冷水中浸泡一下，并把表层的木薯淀粉洗掉。
3、之一步：准备食材。藕两截儿、蒜适量、小红辣椒适量、香菜适量。第二步：将藕去皮切成薄片、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切末备用。
4、【姜汁莲藕】莲藕削皮切片，切好后放入盆中，倒入清水浸泡一会，藕片中的淀粉泡出来，这样口感更好。
5、首先，准备好所有用于炒菜的食物和调料。准备莲藕一根，瘦猪肉200克，芹菜两根，干辣椒一根，料酒10克，盐15克，酱油20克，香油10克，糖3克，生粉10克，葱、姜、蒜瓣适量。
6、将藕削皮，切成厚薄均匀的薄片，放清水中浸泡一会儿。锅中加水烧开，放少许白醋，放入藕片。待锅中水开，即可关火。将藕捞入清水中投凉。炒锅放油烧热，放入青红辣椒粒，翻炒片刻。放入藕片。
莲藕的更佳吃法莲藕排骨汤、凉拌藕片、清炒藕片、糖醋藕丁、油炸藕夹等。
藕的吃法非常多，可以做干锅藕片、炸藕合、排骨藕汤、清炒藕片、莲藕炒肉片、干煸藕丝、凉拌藕片、小炒藕丁、冰糖糯米藕、炸莲藕丸子等等。莲藕是一种可生吃可熟食的食材，并且非常的有营养价值，属于绿色无污染的健康食品。
然后在锅里倒入油，将藕盒放在锅里炸到两面金黄就可以了凉拌藕片.凉拌藕片口感清脆、爽口解腻。凉拌藕片的 *** *** 也很简单。只要将藕切成细丝，然后加入配料，如酱油、葱、盐、大蒜等就可以完成了， *** *** 十分的简单。
凉拌莲藕食材：莲藕300克，苋菜适量，生抽3克，米醋5克，盐3克香，油2克。
莲藕沙拉：将莲藕切成薄片或丝状，与其他蔬菜和调味料一起拌匀， *** 成清爽的莲藕沙拉。可以根据个人口味加入适量的酱汁、柠檬汁或其他调味料。
那么，哪种吃法才是莲藕的更佳吃法呢？下面我们一起来探讨。清爽口感-凉拌莲藕 将莲藕切成细条，加入适量醋、盐、姜、蒜、辣椒油，拌匀后即可食用，既开胃又解渴，特别适合夏天食用。
小贴士：凉拌藕一定要用米醋，因为米醋是发酵醋比较纯，做凉拌菜味道很柔和，米醋颜色也浅，不会破坏菜品原有的色泽。干虾仁拌藕片 材料：藕2节、干虾仁 1小把、姜葱蒜 1小蝶、白醋 2勺、油、盐。
莲藕凉拌西兰花 【主料】莲藕200g、西兰花150g 【辅料】芝麻油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、白醋适量 【步骤】西兰花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟。莲藕去皮洗干净。莲藕切成丁。
莲藕去皮，洗净。切薄片。青红椒切小粒，姜切末，备用。碗内加少许白醋，浸泡藕片，出去淀粉，防止氧化。锅内加水烧开，放少许盐和食用油，放入藕片焯水约1分钟。捞出充分过凉。
莲藕+核桃仁，莲藕搭配核桃仁有很好的活血化瘀作用，非常适合产后妇女食用，它可以帮助产妇排出身体的恶露。不正常的闭经女性也可以吃莲藕加核桃仁，有不错的疗效。
