超简单翻糖蛋糕的做法窍门,翻糖蛋糕简易版的做法步骤图,怎么做好吃

这个翻糖蛋糕怎么做?

翻糖蛋糕的做法 准备好食材。把鸡蛋和砂糖全部倒入打蛋桶。打蛋器开3档以上将鸡蛋打发至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。把低筋面粉分几次筛入蛋糊里。用橡皮刮刀上下翻匀（不可打圈以免出筋）。

翻糖蛋糕简易版的做法步骤图,怎么做好吃

辅料：植物油 蓝莓果酱 红曲粉 白砂糖 色素 步骤 准备好食材。将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。

做法：【蛋糕体】黄油隔热水融化，加牛奶搅匀，加蛋黄搅匀，加过筛后的低粉切拌均匀备用。

食材：蛋糕粉90克，55克带壳鸡蛋3个，细砂糖80克，牛奶40克，黄油23克，奶油奶酪100克，淡奶油60克，翻糖膏适量，干佩斯适量，白油适量，食用色素少许，装饰用银色糖珠适量。

那新手入门，要如何学会做翻糖蛋糕呢？用料：鸡蛋3个、糖粉80克、低筋面粉90克、水饴5克、牛奶36克、奶油23克。步骤1 蛋清与蛋黄分离，蛋清里分次加入糖。步骤2 打发至拉出打蛋头，表面有小弯钩，蛋白放冰箱冷藏备用。

步骤1：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白打入无水无油的干净盆中，蛋黄直接打入装有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黄混合液中，搅拌均匀。步骤2：再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐；搅拌均匀。

翻糖蛋糕怎么做

1、将蛋糕从杯子里取出涂上一层蓝莓果酱，顶部沾上一层翻糖片。请点击输入图片描述 用工具或手将翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形状。

2、食材：蛋糕粉90克，55克带壳鸡蛋3个，细砂糖80克，牛奶40克，黄油23克，奶油奶酪100克，淡奶油60克，翻糖膏适量，干佩斯适量，白油适量，食用色素少许，装饰用银色糖珠适量。

3、 *** *** ：棉花糖沾湿水放微波炉高火转60秒，将之融化。融化了的棉花糖倒入放了糖粉的容器中，揉成团 。将做好的蛋糕放在容器里面，盖好保鲜膜，冷藏一个小时即可。翻糖，常用于蛋糕和西点的表面装饰。

4、层翻糖生日蛋糕：8+6+4寸。蛋糕体：鸡蛋50个，细砂糖800g，低筋面粉700g。其他材料：翻糖（fondant）约3-4kg。色素：咖啡色。奶油糖霜：400克。烘焙：上火180，下火180.烤30分钟。

5、蕾丝翻糖蛋糕#的 *** 步骤 *** 杯子蛋糕(步骤：1-4)将蛋清蛋白分离，蛋清分三次加入白糖用电动打蛋器打发。 加入蛋黄，用电动打蛋器再搅打均匀，分两次筛入低筋面粉，快速搅打均匀。

6、那新手入门，要如何学会做翻糖蛋糕呢？用料：鸡蛋3个、糖粉80克、低筋面粉90克、水饴5克、牛奶36克、奶油23克。步骤1 蛋清与蛋黄分离，蛋清里分次加入糖。步骤2 打发至拉出打蛋头，表面有小弯钩，蛋白放冰箱冷藏备用。

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