榆叶馒头怎么蒸好吃视频,榆钱叶的各种做法?
榆叶馒头怎么蒸好吃视频,榆钱叶的各种做法?
1、加入适量白糖 白糖和酵母可以一起加，加入白糖能够有助于酵母的充分苏醒，让面粉更容易发酵，而且能够改善馒头的口感，略点一点点甜味更好吃。但是，为了健康不可过量。
1、榆钱饭。把采摘来的榆钱捡去枝叶，用清水浸泡一段时间，以便除去上面的灰尘。将榆钱洗净，捞出沥干水分。把榆钱盛到干净盆里，边轻轻的倒入干面粉边搅拌，让榆钱都均匀粘上干面粉。然后调入少许精盐，拌匀。
2、生吃 材料：榆钱80克，西红柿、黄瓜、橘子瓣各100克，白糖40克。
3、食材：榆钱叶子300g、鸡蛋3个、食用油多点、葱花少许、盐少许、味精2g。榆钱叶子清洗干净后沥水备用。盆内放入榆钱叶子，磕入鸡蛋液，放入盐、味精搅拌均匀。
4、榆钱炒鸡蛋 材料：榆钱100克，鸡蛋4个，精盐，味精，植物油，葱花，生姜丝各适量。做法：嫩榆钱摘下，洗净，沥干水。鸡蛋打入碗中，加精盐，味精，用筷子抽打成糊。
之后在垫板上铺上一些面粉，把发酵的面团放上来再次揉大约7分钟的时间，然后把面团分成大小一样面团，把它们都揉成馒头的形状。
一般室温下醒面15-20分钟就可以了。将醒好的馒头逐一放在蒸屉上，放馒头的时候，每个馒头之间要留出馒头一半的距离，温水或凉水开始小火蒸5分钟，之后开更大火力蒸。水开后20分钟就差不多了，不过也要看馒头大小哈。
，然后，取出面团，这一步，有点需要花费力气了，毕竟好吃的馒头，不是天上掉的。
面要发好。面一定要发起来，胀到原来的2倍大即可。\x0d\x0a面要揉好。每个面剂子要充分揉透。我的经验，每个剂子揉100下（嘻嘻，现在练得左右手都会揉了）。\x0d\x0a成型后要饧好。
步骤如下：在温水里加入糖，不要太多，馒头太甜反而不好，加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了，但是不要太大，热胀冷缩，太大也不美观。
蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3～5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，馒头既不粘屉布，也不粘案板。
馒头的做法之一步首先将白砂糖酵母放入到40摄氏度温水，然后用筷子将白砂糖搅化，接着将做好的发酵水静置5分钟即可备用发面时，不能只放酵母和糖多加这2味，馒头又香又软又白又好吃第二步将面粉放入。
加入适量白糖 白糖和酵母可以一起加，加入白糖能够有助于酵母的充分苏醒，让面粉更容易发酵，而且能够改善馒头的口感，略点一点点甜味更好吃。但是，为了健康不可过量。
馒头好吃又松软做法：所用食材：面粉1000克 辅料：耐低糖干酵母8克、清水500克。具体步骤：面盆里放少量的清水，水量在配方之内，放入酵母浸泡一会。放入面粉，加入余下的清水。活成面团，一开始会比较沾手。
做好蒸馒头有三个关键：饧，揉，蒸，就会又松软又好吃。做馒头有三个关键：饧，揉，蒸。饧面：气温较高时，发酵快。所以在夏天，用温水还是凉水，在什么地方发酵也没有多少要求。冬天时，气温较低。
做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。馒头的 *** 馒头是家庭里常见的主食之一。
