岩浆蛋糕的简单做法窍门如何在家 *** 好吃的熔岩巧克力蛋糕

今天阿莫来给大家分享一些关于岩浆蛋糕的简单做法窍门如何在家 *** 好吃的熔岩巧克力蛋糕 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、熔岩巧克力蛋糕的做法准备原料并称量熔岩巧克力蛋糕的做法步骤1把黄油切成小块，和黑巧克力一起放入大碗中，隔水加热并不断搅拌至完全融化。

2、巧克力 *** /步骤1小火融化巧克力和黄油，融化之后放一旁待凉即可。熔岩巧克力蛋糕怎么做2另外找个盆子打鸡蛋，手动打蛋器打散就可以，不用打发。熔岩巧克力蛋糕怎么做3加入糖、低筋面粉、可可粉，搅拌均匀即可。

3、面粉过筛～用刮刀搅拌均匀放置到不烫手(40度以下)的巧克力酱倒入蛋糕糊中翻拌均匀模具内涂上些黄油(好脱模≧﹏≦)倒入巧克力蛋糕糊(感觉上很粘稠，流动很慢。如果很稀应该是不太成功)8分满就好。

熔岩蛋糕是怎么做的,需要趁热吃吗

1、冷藏好的面糊，倒入模具，7分满。放入预热好220度的烤箱烤焙8分钟。

2、巧克力熔岩杯子蛋糕（不需打发）的做法黑巧克力（120g）和黄油隔水融化至顺滑无颗粒，并完全融合。水温不超过57℃。鸡蛋打散加入糖粉搅拌均匀，并过筛。巧克力糊和鸡蛋液充分混合均匀，加入朗姆酒，再次混合均匀。

3、不要担心吃坏肚子。事实上，馅料已经被烫伤了。由于烤箱的大小和我们使用的模具不同，如果我们之一次烘烤它，下次只需要缩短时间。除冬季外，这种巧克力熔岩饼至少需要5小时。

4、趁热吃，不要放凉了。凉了就没有软心了，巧克力会凝固。11吃的时候也可以表面撒点糖粉，装饰一下，会更加漂亮12看看内陷。

5、熔岩巧克力蛋糕是靠未烤熟的内心来达到岩浆的效果。所以烘烤温度要高，利用速烤的办法来保证外皮凝固变的酥松时，内心还是流淌的。烘烤时间要看蛋糕的大小，我的心形模子是5×5cm，高5cm左右，烤七八分钟即可。

岩浆巧克力蛋糕怎么做?

1、用电动打蛋器打发。一直打发到蛋液变成的非常膨松的程度。将之前做好的巧克力黄油混合液倒入打发好的蛋液里。用刮刀拌匀。接着加入酒（先不用搅拌，加入面粉后再一起拌）。

2、熔岩巧克力蛋糕的做法准备原料并称量熔岩巧克力蛋糕的做法步骤1把黄油切成小块，和黑巧克力一起放入大碗中，隔水加热并不断搅拌至完全融化。

3、黑巧和切块的黄油一起放入容器中，隔热水融化备用。凉至微热的程度2室温下的鸡蛋和蛋黄入容器中，加入砂糖打至蛋液变的稍微浓稠。倒入巧克力溶液中拌匀。加入朗姆酒拌匀；3筛入低粉拌匀。拌好的溶液是浓稠可流动状态。

4、巧克力熔岩蛋糕的做法巧克力黄油一起隔水加热融化～顺滑无颗粒～加入朗姆酒搅拌均匀(酌情添加，我加了一瓶盖的量)放置至不烫手两个蛋打入盆中～打蛋器高速开始打打到大量大泡沫出现。倒入细砂糖继续打发。

5、．将烤箱预热至180摄氏度，然后将5放进烤箱烤10分钟就可取出装盘。7．最后把糖粉撒在蛋糕上面，再在四周撒上巧克力粉，配上奶油即可。口感：有什么人能够对巧克力产生抗拒呢？而且有如岩浆般流淌在蛋糕中的巧克力。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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