手工馒头的做法图解1把酵母放入温水中拌匀,倒入面粉中合成面团,让其静止发酵 手工馒头的做法图解2发至2倍大而且有蜂窝状。手工馒头的做法图解3把面团揉到里面没有气泡,然后把面搓成长条,用刀切成馒头形状。
,我用的是即食麦片,如果是非即食的需要将其用开水浸泡一下,凉至温热后再加酵母和面粉一起揉面,然后再进行发酵和蒸的过程。2,可以用牛奶和面,这样做出的馒头味道和营养都要更好。
燕麦馒头的做法图解7将面粉内的空气挤出,切成小剂子,做成小团子,再发酵20分钟 燕麦馒头的做法图解8冷水下锅蒸15分钟。
椰子油(可省略) 10克 全麦燕麦馒头的做法 酵母倒入水中静置5分钟,混合剩下所有干性材料,燕麦片可以倒入保鲜袋用擀面杖擀碎一下,嫌麻烦可省略。
步骤:1 、准备好原料。用温水将酵母化开,将燕麦片和面粉加入奶粉混合后和成面团。待面团发本地至两倍大。在案板上揉搓,排面面团里的空气,将面团搓成长条形,分成若干等份。
面粉中加入燕麦片。第二步 加入30克白糖。第三步 加入3克酵母。第四步 加入适量水和成光滑的面团,盖湿布在温暖处发酵。第五步 面团发至两倍大,手粘面粉戳下去不回缩,组织呈蜂窝状即可。
老南瓜去皮、洗净、切片蒸熟,蒸熟后记得滤干盘里的水。我习惯用料理机打成泥,大家根据自己的喜好来弄成泥就好了。酵母用少量的水化开(因为南瓜泥我滤干水了,怕酵母不容易化开,就单独化开了)。
南瓜馒头的做法:南瓜去皮、去籽切成薄片,加保鲜膜℡☎联系:波5分钟。取出趁热压成南瓜泥凉至温热。面粉里加入酵母、南瓜泥、白糖和水。和成软硬适中的面团发酵至两倍大。下成大小一致的剂子。
南瓜馒头的做法:南瓜去皮切块,撒些水用℡☎联系:波炉高火转10分钟至南瓜软烂。用勺子将南瓜压成泥状倒入面粉中,酵母用水化开后加入面粉中。所有材料加入混合均匀。揉成光滑的面团(面光、盆光、手光)。
馒头,又称之为馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。
面类食员的总称是面食,其中有面条、馒头、花卷、油条、饺子等。面条面条起源于中国,已有四千多年的 *** 食用历史。面条是一种 *** 简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。
馒头,古称“蛮头”,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,为“包子”的本称,中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。
上海人没有说包子的,没馅的叫甜馒头或者淡馒头,肉馅的叫肉馒头,菜馅的叫菜馒头。
包子历史上也称“面玺”、“玉尖面”、“馒首”、“肉馒头”等等,是发祥于中国的主食食品。从三国时代诸葛武侯征蛮之后,自宋代起,馒头原本是有馅的,后来了区别,在北方地区对有馅者称为“包子”,无馅者称为馒头。