藕丸怎么做(莲藕鸡肉丸子的做法窍门)

藕丸怎么做

1、步骤 食材：藕丸子，生抽，老陈醋，老抽，味极鲜酱油成料汁碗，冰糖，姜末。炒锅放油后放入冰糖小火炒化。冰坛炒至变成褐色。放入藕丸快速翻炒均匀。倒入糖醋汁，翻炒均匀。炒至汤汁浓稠即可断火。

鸡肉藕丸子怎么做

1、莲藕鸡肉丸子该好好 *** 。炸莲藕肉丸详细教程材料：猪肉（三脂七瘦）500克，莲藕一块，鸡蛋一个，小段葱，两片姜，盐，白胡椒，酱油，米粉，料酒，适量的准备好的猪肉放入绞肉机，想看起来更好，绞肉需要碎一些。

2、准备好所用的主要食材，莲藕削去两头，再削去外皮洗干净，鸡胸肉反复数次清洗干净。把莲藕先切成薄片，然后切成丝，再剁成碎末，越碎越好。鸡胸肉切成条，在切碎，最后剁成肉末，和莲藕一起放入盆里。

3、【莲藕鸡肉丸子】【基本食材】莲藕、鸡胸肉、葱、食盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、食用油、大蒜、生抽、蚝油、香菇酱、红椒 【基本步骤】取两节莲藕，先用刀把莲藕的根部切掉不要，然后再把莲藕的皮刮掉，接着用水洗净。

4、鸡肉打碎，藕打碎[不要太细有点颗粒感好吃一些)，食材混合加黑胡椒海盐料酒1勺耗油1勺淀粉搅拌上劲，用虎口做成小丸子煮熟，另起锅倒入照烧汁，倒人丸子收干，装盘撒肉松海苔和香松。

鸡肉藕丸子的做法步骤图,鸡肉藕丸子怎么做

准备好所用的主要食材，莲藕削去两头，再削去外皮洗干净，鸡胸肉反复数次清洗干净。把莲藕先切成薄片，然后切成丝，再剁成碎末，越碎越好。鸡胸肉切成条，在切碎，最后剁成肉末，和莲藕一起放入盆里。

鸡肉藕丸子的做法 莲藕剁碎，或用料理机打成碎末状，和鸡肉馅拌匀。加入鸡蛋，面粉，盐，糖，黑胡椒粉，料酒，姜蓉和蚝油调味，继续搅打至黏黏的上劲。深口的锅子里装适量植物油，加热。

三色藜麦用水浸泡5分钟后反复冲洗几次，再加水浸泡半小时左右。

步骤：藕去皮擦丝。肉馅儿肥瘦4比6，肥肉4，瘦肉6，这样炸出来的肉不干不柴。把所有调料都放在一起混合馅儿料，顺时针一个方向搅馅儿，直到肉馅儿上劲儿。

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