蒜苔可以搭配炒菜的有:鸡蛋、猪肉、腊肉、鸡胗、小龙虾等。鸡蛋 蒜苔炒鸡蛋,是一道简单方便的家常菜,而且富含营养价值,既包含蒜苔的维生素又含有鸡蛋的蛋白质。
第三步取一个盘子,将饺子馅揉成尺寸均匀的肉丸子,先后都搞好。炒菜锅内放入适量植物油,烧开后维持文火,放入肉丸子,30秒后再轻轻地促进肉丸翻过来。第四步炸至金黄后捞起来,放到铺有厨房用纸的菜盘上沥油。
用筷子顺一个方向搅打至肉馅有弹性(丸子好吃的关键,就在于搅拌的时候是否下足了功夫) 将肉馅放入手掌心握住成拳头状然后从虎口里挤出肉丸子;装盘,放入蒸锅中蒸20分钟。
作法: [1] 绞肉再剁细,拌入调味料 (1) 顺方向搅拌,油六杯烧热,将肉丸挤入炸 至浮起时捞出。[2] 大白菜切粗条,用二大匙油炒软,并以少许盐、味精调味后盛入盘内。
1、红烧肉一说起猪肉,首先想到的肯定就是香喷喷的红烧肉了。红烧肉作为逢年过节宴请宾客必不可少的菜肴,那是一定要学会的。
2、红烧肉原材料:五花肉500g,八角茴香1根,良姜3片,八角3颗,姜5片,葱1段 调味品:老抽王2汤匙(30ml),盐1汤匙(5g),老冰糖6颗 作法:1)五花肉切割成2CM尺寸的小块,葱切割成小块,姜削皮切成片。
3、白菜猪肉馅 【食材】:猪肉200g、白菜200g、小葱2根、香菜2根、姜3片、盐1勺、生抽15ml、麻油15ml。步骤如下:将猪肉剁成肉末,白菜叶洗干净切成碎末,小葱、生姜和香菜都切碎。
4、腌腊肉制品,腊肠、腊肉、腌肉、酱肉、熏肉,类似这样的腌腊肉制品经过简单烹饪就可以做出非常下 饭的农家菜。烧烤风味的烤猪肉串、脆皮烤猪、锡纸烤肉、广味烧腊叉烧等。
5、大家好,今天来说说猪肉做的三种家常菜,超高人气又好吃,会有一款是你的更爱,一起来看看吧。
6、扣肉 非常麻烦的一道中华名菜,需要先把猪皮炸起酥,再蒸熟!家宴,国宴都能上得了台面!东坡肉 超级简单的一道中华名菜,用热黄酒焖熟的一道菜,非常可口,品相很好。回锅肉 猪肉用冷水煮熟后,切片炒熟。