1、水烧开上木桶,用勺子把浸过的大米舀进木桶,在木桶底部铺一层,加盖大火蒸几分钟,等木盖冒气泡也就是米熟了再舀进生大米再铺一层,再接着蒸,重复上述步骤直到够。
1、木桶饭的蒸法:做法1:蒸饭的时候,可以把煮的半熟的米捞起来,然后放在木桶里,然后放入大蒸笼,蒸熟即可,这样蒸出来的饭,就具有天然木香味,也可以在水中增加一些如荷叶等天然香料,增加米饭的香味。
2、大米用清水清洗干净,然后放到容器里用清水浸泡2小时以上。把泡好的大米捞出来沥干水分,放到木桶里,用筷子插几个洞,然后把木桶放到蒸锅里,水开后蒸15-20分钟。
3、把大米放入大碗中浸泡半小时,让大米吸水膨胀,水不用太多,盖过米粒再高一点就行 半小时之后,米吸水后膨胀,洗干净,沥干水分就可以用了。
4、盖上盖子用热水把米粒闷到半熟的状态。把泡好的米粒捞出沥干倒入木桶中,用筷子在米粒中插一些小洞,盖上盖子,大火转中火蒸20分钟。蒸20分钟后,木香浓郁的木桶饭就做好了,开盖的时候要注意,小心烫手。
1、锅中加入清水要没过大米的量,尽量多一点,不能少,水煮至快沸腾的样子,加入洗净的大米,用锅铲翻拌均匀,不要让米结块,这样可以让每一颗大米都会受热均匀。第三步:煮到半生不熟的,立马捞起沥干水分。
2、将大米洗洁浸泡1小时,用开水只需30分钟。锅里放入适量清水,放上木桶。(水位不能超过木桶隔板。)将泡好的米放进木桶里,注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好,然后用筷子抛松,放回到锅里开始蒸饭。
3、首先把准备好的糯米放入水中浸泡8小时。然后把木桶清洗干净,晾干。木桶内放块纱布,倒入糯米。盖上盖子,大火蒸半小时。等待糯米饭半熟状态,倒入热水,盖上盖子,继续蒸20分钟。
木桶饭的蒸法:做法1:蒸饭的时候,可以把煮的半熟的米捞起来,然后放在木桶里,然后放入大蒸笼,蒸熟即可,这样蒸出来的饭,就具有天然木香味,也可以在水中增加一些如荷叶等天然香料,增加米饭的香味。
将大米洗洁浸泡1小时,用开水只需30分钟。锅里放入适量清水,放上木桶。(水位不能超过木桶隔板。)将泡好的米放进木桶里,注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好,然后用筷子抛松,放回到锅里开始蒸饭。
您好,很高兴能为你解答问题。木桶蒸饭的蒸法如下:将米洗洁浸泡1小时。用开水只需30分钟。在锅里面加水用空木桶试一下水位,不能超过隔层板在中间这里就好。将泡好的米倒进木桶里。注意细节木桶里先弄块沙布越透气越好。