1、彩色花样小馒头可以用各种蔬菜水果来做。比如紫薯、南瓜、菠菜、火龙果等。馒头做法如下:之一步:配酵母水:一小碗冷水,1斤面粉配5g酵母。第二步:和面粉:弄个大碗,冷水和面。把之一步的酵母水也加进去一起和匀。
1、杯温水 做法:面粉发酵粉混在一起,鸡胸脯垛碎,放入面粉,慢慢加温水揉成面团。盖上湿布发1个半小时。把面揉一下,再发20分钟。蒸锅做开水,面揪小团揉成直径三厘米的丸子一样的窝头。
2、②分别把色粉揉进去,揉光滑,然后分别擀平,两面沾点面粉,用模具压出小圆圆,盖好发酵至明显变胖,蒸5分钟,焖1~2分钟即可。③小圈圈是,用大圆压好再用小圆压一次,就可以同时获得一个小珍珠和一个小圈圈。
3、无锡小笼包 无锡小笼包真的是一绝。皮很薄,里面的肉很大,超级结实。吃起来甜甜的,一咬下去,汤汁瞬间流进嘴里,味道鲜美。真的超级好吃。
4、刘梓妍:饰演安琪 毕业于中央戏剧学院,现为寰宇艺人管理有限公司签约演员、歌手。
做法步骤:提前把菠菜打成汁,南瓜煮熟打成泥,备用。中筋面粉分3份,分别揉成原味,菠菜味和南瓜味的面团。醒发1小时。醒发好的面团揉均匀后,用擀面仗擀成片状。然后,用小模具压出形状。
果蔬小馒头 【紫薯小馒头】食材:面粉100g、紫薯泥55g、酵母1g。步骤: 紫薯蒸熟搅打成泥。 酵母用40度温水化开。 面粉、酵母和胡萝卜泥混合搅拌成絮状,揉成一个光滑面团,保鲜膜盖上发酵至2倍大(呈蜂窝状)。
【具体做法】300g黑全麦面粉,菠菜汁少许、加80g燕麦片、2个鸡蛋、3g酵母、150g纯牛奶,搅拌成棉絮状,揉成软硬适中的面。面揉好之后,不用发酵,直接搓成长条,切成小馒头剂子。
1、先准备好菠菜成汁,南瓜煮成泥,备用,如图所示。中筋面粉分为三部分,分别是原味、菠菜味和南瓜味面团。醒面一个小时,如图所示。把面团均匀地揉起来,弄成一张大面饼,用手揉成一片,如图示。
2、让果蔬馒头不变颜色有两种办法:选对食材(可取)我是果蔬馒头的忠实爱好者,一般用南瓜,紫薯,胡萝卜和面发酵蒸馒头颜色很好看,当然它的占比越多颜色越好看。
3、很多人在 *** 果蔬馒头的时候会出现变色的情况,这是因为没有掌握正确 *** 的缘故,首先我们准备自己喜欢的果蔬,清洗干净后放到料理机打成汁,然后加入到面粉里面进行正常的和面工作,放入白糖以及酵母粉进行发酵即可。
4、蒸馒头之前进行醒发,可以防治果蔬馒头变色。主料:中筋面粉300克、清水100克、菠菜汁50克、南瓜泥50克。辅料:酵母4克、细砂糖15克。做法步骤:提前把菠菜打成汁,南瓜煮熟打成泥,备用。
5、芝士云朵选对食材蔬果馒头就不会掉色。一般用南瓜,紫薯,胡萝卜和面发酵蒸馒头颜色很好看,当然它的占比越多颜色越好看。酵母温水划开静置5分钟。
1、先切成八瓣,每一瓣再一切三,三条竖起来捏成一瓣花瓣。依次做好八片花瓣。再做花芯,贴在花中心。一朵花就做好了。
2、以南瓜馒头为例子,盆中放水,倒进发酵粉搅拌均匀,添加白砂糖、南瓜粉再次拌和。添加面,用筷子拌和,我的是老小麦面粉。搓成光洁的面糊。一样的方式揉好别的果疏面糊。
3、先准备好菠菜成汁,南瓜煮成泥,备用,如图所示。中筋面粉分为三部分,分别是原味、菠菜味和南瓜味面团。醒面一个小时,如图所示。把面团均匀地揉起来,弄成一张大面饼,用手揉成一片,如图示。
4、蔬菜汁馒头的做法 食材:中筋面粉1千克,菠菜汁,紫包菜汁,南瓜泥适量。
5、蔬菜汁馒头的做法 把青菜加入一点水,倒入榨汁机里面,榨成汁。把酵母用温水搅拌匀。把青菜汁倒入盆里面,加入面粉,鸡蛋,糖,泡打粉,酵母揉成光滑的面团,放在温暖处发酵一小时。
1、 *** 步骤:果蔬汁打成泥,面粉中倒入果蔬汁,倒入酵母水,加点核桃油,揉成光滑的面团。搓成长条,切成小方块,放入蒸屉上,锅中加不烫手的温水,醒发至体积变成两倍大,锅开蒸15分钟焖3分钟。
2、做法步骤:提前把菠菜打成汁,南瓜煮熟打成泥,备用。中筋面粉分3份,分别揉成原味,菠菜味和南瓜味的面团。醒发1小时。醒发好的面团揉均匀后,用擀面仗擀成片状。然后,用小模具压出形状。
3、做法 将土豆去皮蒸熟制成泥。锅上火加适量黄油、食用油烧热。入土豆泥加盐,胡椒粉、味精、鸡粉炒匀入盘。
4、步骤 准备食材:面粉200克,砂糖200克,水果粉7包,泡打粉5克,油50克。另外准备适量的清水。面粉分开四份,之一份面粉加白糖,水,泡打粉和面,两外三份分别加入同类型的水果粉(草莓,南瓜,橙子)和面。