1、不喜欢纯肉馅的,可以根据个人口味,加入适量的配菜,比如香菇、白菜、芹菜、韭菜等,和肉馅放在一起,加点香油拌匀即可。
首先把鸡胸肉去净筋,洗干净,备用。把鸡胸肉平放在案板上,先用刀剁碎,然后用刀背砸成肉泥,放入盆中。
不用鸡脯肉,猪肉,鸡肉,羊肉也可以做这道菜。 搅拌肉馅的时候,用筷子一定要朝一个方向搅拌,这样炸出来的丸子,口感劲道。 放胡椒粉的时候,可以根据个人口味适量放。
鸡肉丸子的做法 鸡胸脯肉泡一下,去血水,去筋膜。淀粉、蛋清、白胡椒粉准备待用。 肉剁成肉泥。 加入蛋清,搅拌均匀。 加入淀粉。 顺时针搅拌均匀。 加入白胡椒粉。 继续搅拌,搅搅搅。
主料:鸡肉500克, 肥肉100克,葱末适量,淀粉30克,蛋清一个,姜末适量,辅料:食用油适量,盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,番茄酱适量,鸡精适量。准备好材料,鸡肉选鸡胸肉。
与家常菜炒着吃 大家平时在做菜的时候,可以将豆腐渣放在菜里一起炒着吃。例如可以将玉米粒、火腿肠丁、青椒粒一起炒着吃,不仅味道非常鲜美,而且营养价值也非常丰富。
第葱香豆腐渣饼 材料:黄豆豆腐渣半斤、鸡蛋四枚、面粉一两、香葱花、盐、油各适量。做法:先将鸡蛋在大碗中打散,然后加入豆腐渣、面粉、香葱花,盐等搅拌均匀成较稠的糊状。
做煎饼吃 另外,还可以将豆腐渣与面粉混合,加入自己喜欢吃的蔬菜、肉末等,调成糊状,放在锅里煎成煎饼,也是一道营养价值非常丰富的早餐。
1、准备一块猪肉,剁成肉末,(可以用前腿肉,喜欢肥瘦相间的就选五花肉)+2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+少许盐白胡椒粉+1勺香油,搅拌均匀。 饺子皮放入肉馅,包成小包子。
2、包子在家庭当中很常见、可以作为日常的主食,早上起来来一个热乎乎的包子,配上一碗豆浆,元气满满的一天就这样开启了。与其在外面排队买包子,不如自己做来得干净美味。今天我就来分享肉包好吃的做法,喜欢吃包子的朋友看过来。
3、包子的做法在大体上可以分成三个步骤:之一,和面、发面;第二,拌制馅料;第三,包好、蒸制。下面给大家逐步介绍。
4、有的人不喜欢吃芹菜,可以用同样的 *** 把白菜焯水(也可以用盐杀一下水)剁成粒把水挤干放里边,我这两种都用了,做成两种馅的包子,因为我家神兽不爱吃芹菜。