炸萝卜肉肉丸子的做法视频,萝卜炸丸怎么做

炸萝卜丸子怎么做啊?

炸萝卜丸子的制作方法如下：将新鲜青萝卜洗净，葱姜切成末，萝卜切丝。锅里烧一锅热水，把萝卜丝焯一下去除萝卜的辣气。捞出攥干，切成细末，加一些食盐腌制一会。加入两个鸡蛋，一些面粉糊成团子。中火慢炸至金黄捞出。

萝卜炸丸怎么做

将萝卜削皮后切成小块。使用擦菜板或擦丝器将萝卜擦成细丝。将擦好的萝卜放入碗中，加入适量盐拌匀，静置10分钟。将萝卜丝中的水分用手挤出，使其变干。在碗中加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀，形成粘稠的糊状物。

取一个新鲜的大萝卜，我们将两头给切掉之后，然后将萝卜清洗干净切成薄片，最后再将萝卜切成丝，这样将萝卜剁成小碎块儿放在盆子当中，然后再取一把香菜，剁碎之后放入萝卜粒当中。

盆中放入适量的面粉，加入盐、鸡精等调料，加水搅拌成面糊后，加入切碎的萝卜、大葱、姜、蒜并搅拌均匀。

炸萝卜肉丸子怎么做好吃,炸萝卜肉丸子的家常做法

锅中倒油加热至六成，把萝卜面糊搓成小团放入油锅，小火慢炸。炸的过程把丸子慢慢翻面，让各个面都均匀炸透。炸至丸子浮起，成金黄色即可捞出，控干油份。

根 辅料 盐少许 鸡精少许 酱油2勺 十三香少许 芝麻油2勺 葱花适量 淀粉3勺 蛋清适量 炸萝卜猪肉丸子的做法 1 白萝卜擦成丝，再剁碎。2 猪肉剁碎，*肥瘦2比8，加点肥肉的更香。3 肉馅和萝卜丝葱花搅拌均匀。

步骤：白萝卜插成丝，加盐腌制一下，使劲抓萝卜丝，抓软，腌制出水。葱或者蒜苗，姜少许分别切碎，倒进萝卜里，加入面粉，打入一个鸡蛋。用手抓均匀。

做法 胡萝卜、香葱、香菜切碎（胡萝卜我是用搅拌机搅的，感觉太碎了不太好）。加入鸡蛋、盐、胡椒粉少许先拌匀，再加淀粉、面粉拌匀，面粉要慢慢地加，直至搅成泥状可以挤出团状为止。

猪肉萝卜丸子的做法

1、准备好材料。猪肉馅中打入1个鸡蛋，少许白胡椒粉、姜末，还有料酒，生抽，蚝油，黄豆酱，加入少许盐，搅拌均匀。葱花加入肉馅中，倒入1小勺水淀粉。搅打均匀。青萝卜洗净去皮切丝。

2、猪肉馅加橄榄油、生抽酱油、盐、味精、芝麻油、葱姜搅拌均匀后加切碎的南荠搅拌上劲，作丸子馅。2 白萝卜洗干净切成滚刀块。3 起油锅，丸子入锅炸至金黄捞出沥油。4 另起油锅，白萝卜入锅过油后盛出。

3、放入丸子复炸3—60秒，丸子呈略深的金黄色时控油捞出。小贴士 关键： 刨好的萝卜丝要先用盐杀出水分，这样便于丸子成形，丸子也不会太湿。 面粉要用中筋面粉，用量也不能过多，主要起粘合剂的作用。

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