冻肉丸子的家常做法视频冰冻牛肉丸子怎么做好吃鲜嫩
冻肉丸子的家常做法视频冰冻牛肉丸子怎么做好吃鲜嫩
今天阿莫来给大家分享一些关于冻肉丸子的家常做法视频冰冻牛肉丸子怎么做好吃鲜嫩方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、做法：将准备好的冻牛肉解冻清洗干净以后，切成小块，切成小块的牛肉，更方便敲打。将切成小块的牛肉，放入到搅拌机里面搅拌。这里需要将牛肉块搅拌成牛肉泥，一定要非常细嫩，粘稠。
2、西红柿用筷子插起来在煤气火上面转几圈，去皮后切成丁。锅里放油加入姜末适量炒香。下番茄翻炒一会。加适量盐、生抽、水煮开。放入牛肉丸，把香菜和葱花切好。盖上锅盖煮十分钟以后，待汤汁浓后撒入香菜滴几滴芝麻油。
3、冷冻牛肉丸冷水下锅煮熟捞起来，切片，然后和辣椒蒜末一起炒，加入香菜，之后放生抽，蚝油，孜然就可以了。牛肉丸子汤也好吃。
4、用空气炸锅炸丸子可以直接将冷冻的丸子放入锅中，也可以解冻后放入，只是不解冻的话，丸子熟制的时候相对要长一些，而且冷热温差较大的情况下，丸子内部容易出现夹生的现象，建议更好是解冻后再放入空气炸锅，口感会更好吃。
准备丸子和调味汁（比例约：1料酒+2酱油+3糖+4醋+5清水）2油热放葱姜蒜爆香3放入调味汁4倒入丸子，放适量盐。
操作的之一步：首先，把青萝卜的皮擦成细丝，萝卜丝可以稍℡☎联系：擦短一点，这样口感会更好。加入适量水烧开锅，加入适量盐，加入萝卜焯水1分钟，这样可以去除萝卜的苦辣味，同时保证萝卜的清脆口感，然后去除控制干水备用。
油炸丸子家常做法：主料：面粉2碗、老豆腐2块、红萝卜2根、葱花切一点、香菜切一点。辅料：姜末适量、胡椒粉适量、盐适量。步骤：准备一块老豆腐，放在盆中，用擀面杖压碎。
放入丸子炸到定型后，用筷子来回翻动防止糊底，如果用小锅炸，油没过丸子。第七步：糯米肉丸子炸到℡☎联系：℡☎联系：金黄就可以出锅了，更好是放凉一点再吃，免得烫到嘴巴。油炸的猪肉丸子虽然好吃，但一次不要吃太多，避免上火。
1、用料：速冻丸子、西红柿一个、青椒两个、黄瓜半个、糖、盐、食用油。素炒速冻丸子。先把速冻丸子蒸5-10分钟，更方便煮熟。把配料切好，西红柿切丁，青椒切丝，黄瓜切片。西红柿先熬酱，放点盐和糖还有小半碗水。
2、解冻后用油炸一下，这样丸子吃起来有炸串味，更入味更好吃一点。
3、萝卜清洗，切条或是片。锅内放大骨汤(没有用冷水还可以)。放进箩卜煮沸，放进肉丸子烧开就可以了，放盐、味精调料。撒葱段或是香莱末，滴进芝麻油，放少量白胡椒粉就好了。
4、加适量盐、生抽、水煮开。放入牛肉丸，把香菜和葱花切好。盖上锅盖煮十分钟以后，待汤汁浓后撒入香菜滴几滴芝麻油。用料：番茄两个、姜末、香菜、生抽少许、盐、芝麻油、白胡椒粉、牛肉丸。
5、吃火锅剩的冷冻丸子肉吃法有：烧汤（香菇肉丸汤、生菜肉丸汤），做红烧丸子（珍珠丸子、四喜丸子），做砂锅菜，做关东煮等。冷冻丸子肉就是冷冻了的肉丸。
6、冷冻牛肉丸冷水下锅煮熟捞起来，切片，然后和辣椒蒜末一起炒，加入香菜，之后放生抽，蚝油，孜然就可以了。牛肉丸子汤也好吃。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
