将蔬菜清洗干净后,切成丁状;馒头也切成馒头丁;火腿切成小丁;葱切成葱花备用。鸡蛋磕入碗中,加入料酒和清水、食盐搅拌均匀。然后放入切好的馒头丁拌匀,使每颗馒头粒上都均匀地裹上蛋液。
1、市面上很多所谓的老面馒头其实或多或少的都有酵母的成分在里面,真宗的老面馒头是让你可以不吃菜都可以吃饱的,色香味样样俱全的进行发酵。看发酵的环境温度应该是4-8个小时就差不多了。
2、要想馒头好吃,就要了解怎样和面。一年四季不能用一个温度和面。夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面应比夏季提前1~2小时。和面不能太软。和好的面团要保持30度温度为宜。和面时不是简单的拌匀。
3、馒头蒸好后,稍微焖几分钟,为的是不让冷空气让馒头回缩,表面塌陷不好看,也影响口感。
4、图上模具直径3厘米。步骤扣好的面片,6~8个圆片叠加,用竹签将叠好的面片压一下,一定放中心位置,左右对称,压出来才完美。步骤醒发半小时左右,冷水上锅,水开后10分钟关火,关火后5分钟就可以出锅了。
5、问题一:怎样做馒头又软又好吃 怎么做馒头又大又白又好吃 如何做好馒头,这里面也有不少学问。 - 做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。 - 蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。
6、,然后用双手搓成圆溜溜的馒头剂子。盖上保鲜膜二次发酵。二次发酵好,也要看状态的哦,体积明显膨胀,手感发轻。就可以冷水上锅,开中小火上锅蒸了。
1、烤馒头片。烤馒头片是我们这边烧烤店里面都会有的,馒头片外面抹上一层烧烤酱,之后再经过炭火的烤,那个味道真的是绝了。
2、做法:用馒头片裹上炸带鱼,味道也是非常香的,先把带鱼清洗干净,处理好,切成三厘米左右的带鱼段,放入一个盆子里。在带鱼里面倒入一勺盐,一勺料酒,加入葱姜去腌制一个小时,这样让带鱼充分入味。
3、美食就是红糖馒头了,虽然做法简单,但是经过这么一尝,还真的挺好吃的,不信的话大家自己也在家里面做一下尝尝。馒头吃腻了?教你做红糖馒头,简单几步就能做出更好吃的红糖馒头。
4、做法如下:食材:中筋面粉、酵母、水、白糖。步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
5、馒头除了白馒头还可以蒸出很多花样。换着花样做,家人不会吃腻。以下分享8款馒头做法,有空做起来。
馒头就什么菜好吃 煎蛋,花生酱,山地小菜,阿一波小菜,酒鬼花生,卤蛋、黄瓜片、果酱(黄油)荷包蛋 ,香菜胡萝卜豆腐丝, 蒜泥拌黄豆蚕豆,酸辣圆白菜, 糖醋白菜,卤豆腐干。
倒入老抽,盖上锅盖,中火十分钟,打开锅盖,转至大火翻炒几下。鸡蛋西红柿是我最喜欢的家常菜,不论是搭配馒头还是大米,都是特别好吃的,制作方法也是很简单的。关于这个话题,大家有什么看法,欢迎在下方留言一起讨论。
配馒头吃的菜有:冬笋炒腊肉、回锅肉、尖椒炒鸡架、京酱肉丝、爆炒肥肠等。冬笋炒腊肉 天冷就想多吃些积蓄能量产生热量,馒头是很不错的主食,饱腹感十分强,配上冬笋炒腊肉,更是一下就能吃俩馒头。