1、威士忌配炖肉 炖菜或者油脂丰富的肉类很是适合威士忌,尤其是淡雅清香的原味橡木桶陈年威士忌。
1、威士忌配奶酪、火腿、鱿鱼丝、海鲜刺身等下酒菜。威士忌与奶酪 苏威大部分咸酸味都是比较薄弱的,这在相性上与有着咸甜而肥厚口感的奶酪十分贴合。
2、烤牛排:威士忌和牛排是天生一对,威士忌的重口味能增添烤牛排的味道,而红肉的油脂也可以抵消酒精的 *** 。烟熏鲑鱼:威士忌和烟熏鲑鱼可以创造出一种完美的平衡,让人感到滋味深厚且口感顺滑。
3、烟熏威士忌配烤牛肉:烟熏威士忌的烟熏味道和烤牛肉的香气相得益彰,可以让两种食品的风味更加浓郁。单一麦芽威士忌配奶酪:单一麦芽威士忌的麦芽味和奶酪的香气很相似,相互融合可以增强两种食品的口感和味道。
1、可以搭配寿司,也可以搭配烟熏的三文鱼,也可以搭配牛排,可以搭配意面,黑巧克力,奶酪,干果,坚果等等,全部都是最完美的搭配。
2、牛排:威士忌和牛排是绝佳的配对,特别是较酿成熟的威士忌,亦或搭配有果香味的威士忌。
3、对于酒体强劲的威士忌可以搭配:烤扇贝、培根和黑巧克力。这三种无论是口感还是味道都可以和这种威士忌搭配。吃起来十分美妙。如果是波旁威士忌则很适合搭配含有焦糖成分的食物,因为它带有一点香草和焦糖的甜味。
4、年份较短、酒体更为轻盈的单麦威士忌则最适合搭配以鱼(主要是三文鱼和胭脂鱼)、贝壳类动物、草药类植物(包括罗勒和芫荽叶等)、扁豆、朝鲜蓟、菠菜、茴香、大黄叶、红色无核葡萄干和黑莓为原料的春夏时鲜菜。
5、火腿意面,鳟鱼沙拉,蒜蓉虾仁等海鲜类菜肴。辛香的印度和中东菜肴,如咖喱、烤肉等。香煎牛肉、羊排等肉类菜肴,或者_烤、慢炖的肉类料理。与芝士类食物搭配,如芝士薄饼、芝士汉堡等。
6、单一麦芽威士忌配奶酪:单一麦芽威士忌的麦芽味和奶酪的香气很相似,相互融合可以增强两种食品的口感和味道。香草味威士忌配甜点:香草味威士忌的甘甜和甜点的甜味相得益彰,可以让口感更加丰富。