(1)在锅中放入调和油和大蒜,烧热后,加入卷心菜和胡萝卜,全面炒一下。(2)加入香菇,稍加一点盐和胡椒粉,再加水(加到没过菜为止)(3)放入魔芋丝,还有鸡精。
,准备好一根绿萝卜和胡萝卜清洗干净擦成细丝,起锅烧水,水开后加入一勺食盐,几滴食用油,焯水1分钟去除辛辣味2,焯好水的萝卜丝捞出稍微凉一下,晾至温热切碎放入盆中,加入葱花,食盐,花椒粉,少许的鸡精,适量。
卷心菜切片 2 肉丸子 3 坐锅,放油,爆香葱末 4 倒入卷心菜 5 翻炒至软 6 放少许水,放入丸子 7 烩透 8 放盐、醋、酱油,翻匀出锅 9 装盘 小贴士 丸子本身有盐分,放盐要适量。
准备食材:面粉200克、鸡蛋2个、火腿2根、葱、姜、卷心菜半块,也可以选择其他蔬菜。先进行准备工作,把卷心菜、葱姜、火腿切碎,鸡蛋打到碗里,搅拌一下。
卷心菜炒火锅丸子的做法 火锅丸子从速冻取出,稍微解冻一下,对半切开。卷心菜洗干净,手撕成片儿。蒜切成片儿。锅内加油,比平时炒菜稍微多一点。先爆香干辣椒和蒜片。下丸子翻炒,注意不要离开。待丸子七分熟时下卷心菜。
肉丸配料:香菇、肉末、料酒、酱油、蚝油、盐、五香粉、姜粉、淀粉、水。2用干淀粉包裹肉丸。三在煎锅里油炸肉丸。四直到炸好的丸子变成金黄色,捞出沥干油。五将丸子剩下的油炒熟,香葱和姜炒香。
做法 【切蔬菜】卷心菜:大块 胡萝卜:薄片 香菇:细条 大葱:细末 姜:细末 魔芋丝:洗净,切成10厘米左右的小段 【肉馅儿】(1)在肉末中加入姜末、料酒、酱油、蚝油后,搅拌均匀。(2)再放入鸡蛋和淀粉搅匀。
1、撇出浮沫,放入小白菜煮至断生。加盐、撒葱花。
2、准备食材:小白菜。将小白菜去根、摘净、洗净。切成小段。放到开水中焯一下,小白菜变翠绿色捞出,过冷水。然后捞出去挤出水分备用。准备食材:猪肉、大葱和姜。(将猪肉切成肉末。
3、小白菜猪肉丸子汤的做法步骤如下:猪肉馅加入1个鸡蛋,2勺淀粉,1勺生抽,1勺蚝油,1勺料酒,适量盐(调料根据猪肉馅多少适量调整),顺一个方向搅拌。拌匀上劲后加入2勺温水继续顺一个方向搅拌,加水搅拌反复3次。
4、首先准备猪里脊肉,因为里脊肉比较嫩,做出的肉丸会更弹润。助理肌肉准备一斤,小白菜若干,葱蒜若干,生抽若干,盐少许,耗油少许,花椒粉少许,食用油少许,淀粉少许。
1、将肉丸材料搅打上劲,用手搓成小丸子。肉丸材料:香菇、猪肉末、料酒、酱油、蚝油、盐、五香粉、姜粉、淀粉、清水 2 将肉丸裹上干淀粉。3 丸子下油锅炸。4 炸到丸子变金黄色,捞出沥油。
2、白菜烧肉丸的做法 猪肉馅加盐 蚝油 味精顺一个方向搅拌上劲。团成肉丸。肉丸入锅煮锅蒸15分钟。白菜洗干净用冷水浸泡10分钟。白菜切成条。起油锅,葱姜入锅煸香后白菜入锅炒。加酱油炒。
3、白菜放水里清洗干净。请点击输入图片描述 2 洗净的白菜放沸水中焯30秒放凉。请点击输入图片描述 3 一半姜切片,另一半姜切碎成末,葱也切末。
4、肉丸煮小白菜 1 肥瘦肉放案板上剁成肉茸,葱姜蒜剁碎。2 剁好的肉放入一个大碗里,放入剁好的葱姜蒜。3 放入一匙生抽、生粉和少量的胡椒粉抓匀。
1、步骤:生抽1汤勺、老抽1汤勺、白糖1汤勺、黄酒1汤勺、清水适量调成味汁。锅中放油,放入姜丝爆香。加入味汁。小火烧开。放入炸好的肉丸,小火煮10分钟左右。煮至汤汁粘稠,味汁均匀裹在丸子上即成。
2、豆角烩肉丸的做法 把豆角摘洗好,用手掰成段。肉丸子切成滚刀块儿。(如果家里做的是小小的那种丸子就不用切开了)炒锅加热放少许油,放入蒜片爆香后将豆角段放入,快速翻炒一下。加入蚝油、红烧酱油,再加入适量的水。
3、首先准备适量的大白菜,熟肉,炸肉丸子,炸豆腐块,海带,宽粉,豆油,豆瓣酱,酱油,葱,盐,味精以及其他的调味料,把白菜,海带丝,粉条先用开水煮软之后,捞出来备用。
4、熬炖出来的鲜香浓郁的大锅菜:白菜熬得立不起身,豆腐炖得挺不起腰,粉条烀得站不住脚,而肉和排骨更是咕嘟得松松垮垮。
5、步骤 准备好的肉馅。大白菜一棵。大白菜洗净切成大片。番薯粉丝用温水浸泡。炸好的肉丸。热锅凉油,加入白菜。翻炒一下。加入适量的盐。加入水稍微煮一下。加入肉丸。1加盖煮5分钟。