1、饭店经典菜分为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜。
1、凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
2、以下是一些常见的好吃的家常菜:麻婆豆腐:麻辣鲜香的豆腐加上肉末和豆瓣酱的调味,是一道非常下饭的菜。番茄炒蛋:简单易做的家常菜,酸甜可口,适合老人和孩子。
3、麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道四川菜系中的名菜,其色香味俱佳,麻辣可口。主料为豆腐和猪肉末,辅料包括豆瓣酱、花椒粉、姜蒜等。将材料切好后一起爆炒,稍微加点水,最后淋上香油,美味就做好了。
4、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道常见的家常菜,由猪里脊肉、青椒、胡萝卜、冬笋、黑木耳、腌肉调料以及鱼香汁等材料制作而成。它的特点是口感鲜嫩,鱼香味道浓郁。
5、道好吃的家常菜有麻辣香锅、酸菜鱼、回锅肉、麻婆茄子、辣子鸡、酸辣土豆丝、双椒肉丝、香葱炒鸡蛋、红烧茄子、鲜笋炒五花肉。
添加味精、盐,炒匀就可以。解馋下饭,好看又好吃还特下饭,味道口感俱佳。千页豆腐炒香肠原材料:千页豆腐、腊肠、韭菜苔、油、豆豉辣酱、生姜片、白砂糖、大蒜、生抽酱油作法:千页豆腐切成薄片,韭菜苔切割成段。
青椒炒肉炒豆腐干用材青椒豆腐干、肉片、白胡椒粉、盐味精姜片作法加点油,姜片爆锅,捞起来。肉片首先用白胡椒粉,盐,生抽酱油腌一下。大受欢迎炒肉丝,放豆干,炒一会,后放辣椒。加盐,放鸡精,熟透出锅。
简单蔬菜水果就这样美味可口。鲜虾烧毛豆主要材料鲜虾适当豌豆角适当辅材大蒜适当盐适量食用油适当米酒适当白砂糖适当生抽酱油适当咸酥口感烧加工工艺十分钟用时一般难度系数鲜虾烧毛豆的做法流程1青虾解冻去头去除虾线清洗预留。