1、准备好所用的食材,淡奶油要用一直冰箱冷藏保存的,蛋糕胚做法以前发过很多,不会的可以翻阅前面的食谱。把芒果削皮取果肉,切成小粒,火龙果去掉外皮,切成小粒,草莓淡盐水浸泡后冲洗干净,取4个对半切成片备用。
(1)将淡奶油和糖粉放入容器中,用打蛋器搅拌均匀。(2)将草莓洗净,去蒂,切成小块。(3)将草莓块加入淡奶油中,轻轻搅拌均匀。草莓蛋糕的组装 (1)将蛋糕体切成两片,将草莓酱涂在蛋糕上。
混合好的蛋糕糊缓缓倒入6寸蛋糕模里,震掉大气泡,放入预热好的烤箱,中下层,150度,烤约1小时。烤好的蛋糕彻底晾晾后脱模,平均分成三等分。取一片蛋糕,抹上一层奶油、然后铺上草莓和奶冻。
涂抹上奶油,放上草莓点缀,草莓蛋糕就完成啦。
怎么制作草莓蛋糕 草莓蛋糕的做法一 材料:低粉80克,奶油500ml,鸡蛋5个,白糖90克,玉米油25克,草莓6颗。做法:5个蛋清分三次加入白糖,打发到起直立的小三角型沟。
制作草莓酱非常简单,只需将草莓切碎,加入白糖,少量柠檬汁,然后加热搅拌直至糖完全溶解即可。草莓酱制作好之后,可以将其涂抹在草莓蛋糕表面上,并根据自己的喜好进行装饰。
步骤一:选购食材 草莓蛋糕的食材包括蛋糕体、草莓、奶油、糖粉等。首先要选购好新鲜的食材,草莓要选择季节新鲜的果实,奶油选择质地柔软的,糖粉可以自己搅拌制作。
鲜奶油 300克 全蛋 4个 细砂糖 120克 低筋面粉 120克 泡打粉 5克 草莓 400克(可适量增加或减少)接下来是制作步骤:步骤1:将鲜奶油打发至乳脂硬度即可取出,后续再进行包装蛋糕使用。
蛋糕底的面糊一定要搅拌得均匀,否则会烤出不好看的气泡。烤制蛋糕底时,可以将面糊倒在烤盘中轻轻抖动,让表面均匀平滑。草莓酱的颜色要越深越好,煮的时间一定要长一些。
(1)将淡奶油和糖粉放入容器中,用打蛋器搅拌均匀。(2)将草莓洗净,去蒂,切成小块。(3)将草莓块加入淡奶油中,轻轻搅拌均匀。草莓蛋糕的组装 (1)将蛋糕体切成两片,将草莓酱涂在蛋糕上。
材料:低粉80克,奶油500ml,鸡蛋5个,白糖90克,玉米油25克,草莓6颗。做法:5个蛋清分三次加入白糖,打发到起直立的小三角型沟。蛋黄分别加入糖、玉米油25ml搅拌均匀,再加入低粉。
盐---少许。做法一 草莓洗净去蒂,用纸巾吸干水分、切半。 取一干净的碗,放入蛋和白砂糖,充分打匀。 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草,仔细拌匀成面糊。
草莓蛋糕夹心是用自制草莓酱做的草莓奶油,酸酸甜甜,还有一些草莓丁。