根据压力锅大小分成小剂子。锅底刷上食用油。将剂子均匀的放入锅中,盖上盖子发酵。发酵成两倍大后,通电加热10分钟,不要盖压力阀。电压力锅蒸馒头完成。
将馒头放入℡☎联系:波炉,用中温加热30秒到1分钟(根据馒头的大小和℡☎联系:波炉的功率而定)。这种 *** 速度快,适合于快速加热一个或两个馒头。但是需要注意的是,℡☎联系:波炉加热可能使得馒头表面过于潮湿。
首先用℡☎联系:波炉加热要用小火,不然高温会加速馒头脱水的情况,导致馒头硬芯,如果刚买回来的凉馒头加热约1分钟左右,冷藏过的馒头加热2分钟,冷冻过的需加热3分钟。
*** 如下:如果是加热凉的新鲜馒头,把馒头放在保鲜袋里,进℡☎联系:波炉,调到解冻档,加热一分钟。如果是在冰箱里冷藏的剩馒头,还是放在保鲜袋里,℡☎联系:波炉解冻档一分半钟。
1、如果没有,也可以找个普通的盘子,口径跟蒸格的大小差不多,能探进一根筷子把盘子抠出来就行,不要太小的盘子,这样可以阻挡过多的水蒸气。然后在盘子里铺几张硅胶蒸布,再放上馒头。
2、米饭蒸的太软了,可以不断电揭开锅盖再蒸一会,让多余的水蒸发掉。补救的更好措施是利用蒸气挥发办法,将饭中水分减少。
3、其次在加水方面也是非常讲究的,可以通过量杯按照电饭锅上标好的刻度进行加水,这样蒸出来的米饭的口感是非常好的,大家可以尝试一下。还可以在蒸饭之前加入食用油和白醋。
4、或者在蒸米饭之前,将米饭在冷水中浸泡一个小时,以使米饭充分吸收水分。 洗米不要超过三遍,否则米的营养会流失,蒸米不会很干。 蒸米时米与水的比例应为1:5,添加少量盐也会使米饭变松。
5、所以在 *** 米饭的时候添加少量的白醋和油这样可以使米饭松软不粘,在煮米饭的时候将大米浸泡一个小时左右再 *** 米饭这样使用的口感会比较好而且大米吸收足量的水在煮的时候不会出现塌陷和过软等现象。