冬瓜肉丸子卷的做法冬瓜汆丸子怎样做

今天阿莫来给大家分享一些关于冬瓜肉丸子卷的做法冬瓜汆丸子怎样做 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里。中火煮10分钟，下切好的冬瓜片。

2、锅中放水，开后把冬瓜焯水，捞出。请点击输入图片描述7捞出冬瓜，水不要倒掉用来汆丸子。请点击输入图片描述8用小勺把肉馅揉搓成圆球，放入开水中。请点击输入图片描述9全部放完后稍煮一会，下入焯好水的冬瓜片。

3、冬瓜汆丸子：备好食材。葱切葱末，姜切姜末。冬瓜去皮去瓤洗净切稍厚点的片。小锅里加入清水，放入冬瓜片，大火烧开。准备调肉馅。肉馅里分次打入水，顺时针搅匀至滋润（这样处理的肉丸才鲜嫩）。

4、冬瓜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成0.5公分左右厚的片。02准备好肉馅，可以购买现成的肉馅，也可以用肉剁成末。

5、冬瓜汆丸子的做法1原料：肉馅、冬瓜、香菜、鸡蛋。调料：葱、姜、胡椒粉、鸡粉、食盐、料酒、生抽。做法：主要原料，猪肉馅、冬瓜、香菜、鸡蛋。

冬瓜猪肉卷的做法步骤图,冬瓜猪肉卷怎么做

1、将冬瓜切成5厘米左右的段削皮之后将皮切成10厘米左右的长度，之后在冬瓜皮上下一些盐腌制一下，将猪肉剁碎，加入调味料，搅拌均匀和香菜混在一起，之后用冬瓜将肉馅卷起来，冬瓜皮将其拴住，在锅中蒸熟即可。

2、切好的冬瓜片，小葱叶用热水泡一会，备用拿一片冬瓜片，包裹肉馅卷成卷，用葱叶系上卷好的冬瓜卷上锅蒸十五分钟。（这一步忘拍了，脑补下吧）另起一锅，勾芡。水+酱油+耗油+淀粉，调出浓汁。

3、冬瓜猪肉卷的做法步骤3肉末加豆粉、酒、盐和姜末搅拌起劲，然后取适量肉末做成球放在冬瓜片上。冬瓜猪肉卷的做法步骤4然后卷成一个肉卷。冬瓜猪肉卷的做法步骤5然后以同样 *** 把所有肉卷做完，上蒸锅中火蒸10分钟。

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将冬瓜切成5厘米左右的段削皮之后将皮切成10厘米左右的长度，之后在冬瓜皮上下一些盐腌制一下，将猪肉剁碎，加入调味料，搅拌均匀和香菜混在一起，之后用冬瓜将肉馅卷起来，冬瓜皮将其拴住，在锅中蒸熟即可。

冬瓜猪肉卷的做法第1步是准备冲分的食材，要有猪肉冒冬瓜还有葱姜蒜。第2步将这些食材清洗干净，把冬瓜用削皮刀将表皮削去，再用刀将它切成长片状的，再将猪肉剁成肉末。

切好的冬瓜片，小葱叶用热水泡一会，备用拿一片冬瓜片，包裹肉馅卷成卷，用葱叶系上卷好的冬瓜卷上锅蒸十五分钟。（这一步忘拍了，脑补下吧）另起一锅，勾芡。水+酱油+耗油+淀粉，调出浓汁。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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