超简单的蛋糕做法不放面粉,没有面粉可以做蛋糕吗?

做蛋糕没有面粉可以用什么代替么

1、蛋糕的面粉可以用淀粉代替，或者是杏仁粉之类的，但是严格按照烘焙配方的各种材料，食材的比例是非常重要的，且食材缺一不可。一般做蛋糕都用低筋面粉，这种面粉做出来的蛋糕口感更为松软细腻。

没有面粉可以做蛋糕吗?

没有面粉可以用蛋糕粉代替。做蛋糕要用低筋面粉的，它筋性弱适用于蛋糕等松软的点心。如果没有低筋面粉，也可以用普通面粉和玉米淀粉混合（可按照4：1的比例）替代。

做蛋糕的时候是不需要面粉的；使用蛋黄，食用油，橙汁，白砂糖，纯糯米粉，做蛋糕能够软糯香甜。

面粉是蛋糕的主要原料。如果没有了面粉它不是蛋糕了，它的性质会变成其他得了。

无面粉0油糖豆乳蛋糕

无面粉0油糖豆乳蛋糕 【食材】无糖豆浆粉、奶、鸡蛋1个、香蕉 【做法】香蕉压成泥，混合豆浆粉、奶、鸡蛋，搅拌成糊状，烤箱160度30分钟。

黑芝麻豆乳蛋糕，无面粉蛋糕 黑芝麻奶酥：黑芝麻酱10克、脱脂奶粉5克、零卡糖/代糖1克，用熟黑芝麻磨成的粉会更香，黑芝麻粉+奶粉+糖+水/牛奶。

简易豆乳：豆浆粉加酸奶。 吐司复烤5min。 涂抹一层豆乳。 再盖上一片吐司，涂抹酸奶。 摆上无花果、薄荷。 爆浆豆乳小蛋糕 先用破壁机打一壶豆浆(黄豆50克+600毫升水)。

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