冬瓜藕肉丸子汤的做法视频,冬瓜肉丸汤怎么做窍门
冬瓜藕肉丸子汤的做法视频,冬瓜肉丸汤怎么做窍门
猪肉馅加入葱姜末、香菇末、生抽、盐、糖、胡椒粉、蛋清搅拌均匀即可。冬瓜去皮后切成半公分薄厚的片。水或者鸡汤烧开后放入冬瓜。开锅后转中火，用勺子把肉馅下入锅中。
猪肉馅做好了。加入蚝油、盐、酱油、水和黑胡椒。朝一个方向搅拌均匀后，加入淀粉和少量水。充分搅拌均匀，使肉馅结实。将甜瓜去皮，切成小块。锅里放凉水，大火烧开。用小勺往锅里舀适量的肉。
猪肉馅加入葱姜末、香菇末、生抽、盐、糖、胡椒粉、蛋清搅拌均匀即可。冬瓜去皮后切成半公分薄厚的片。水或者鸡汤烧开后放入冬瓜。开锅后转中火，用勺子把肉馅下入锅中。
一定要温水下锅，小火慢煮，慢慢煮至水开丸子浮起后，如果直接吃，就需要再煮一两分钟，如果做汤用就可以盛出备用了，丸子可以多做些，煮好后冻在冰箱里随吃随取。
步骤：猪肉碎加入生抽、鸡蛋、葱花、香油、白胡椒粉和十三香搅拌均匀。拌好的猪肉末加一满勺的玉米淀粉。肉馅用手抓匀并多揉几下，这样做出来的肉丸比较嫩口感好。
1、用勺子从虎口处取出丸子，放到沸腾的锅里；不要停，依次把丸子全部挤出，放到锅里，大火一直煮就可以了；香味很快出来了，孩子们围在一边，观看这道冬瓜丸子汤的制作过程，觉得特别有意思。
2、猪肉馅、冬瓜、蚝油、酱油、盐、淀粉、黑胡椒、水、香葱。猪肉馅做好了。加入蚝油、盐、酱油、水和黑胡椒。朝一个方向搅拌均匀后，加入淀粉和少量水。充分搅拌均匀，使肉馅结实。将甜瓜去皮，切成小块。
3、冬瓜丸子汤的做法如下：主料：冬瓜200克、猪肉馅300克。辅料：生抽4茶匙、豆腐50克、藕50克、葱1小段、鸡汁2勺、水淀粉4茶匙、食盐1茶匙、鸡蛋1个、植物油2汤匙、香菜2根、姜1小块、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量。
4、猪肉馅放入大碗中，加生抽，蚝油，盐，五香粉，葱姜末，蛋清，生粉。 将肉馅搅拌均匀，沿着同一个方向快速搅拌，将肉馅搅打上劲儿。 冬瓜去皮去籽，用挖球器挖成小球。
5、步骤：主要食材：冬瓜、猪肉馅、香菜。猪肉馅中放入葱姜末，酱油、食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料搅拌均匀。加入调料搅拌均匀后，加入半个蛋清。加入1茶匙淀粉继续搅拌。
