干蒜泥小龙虾的做法大全,怎么做蒜泥小龙虾啊?

蒜蓉小龙虾的做法大全家常做法

1、材料准备：小龙虾700克、食盐15克、啤酒2瓶、生姜1小块、柠檬5个、小葱几根、小米辣15克、大蒜15克、香葱头几根、白糖1克、蒸鱼豉油50克、芥末适量。

怎么做蒜泥小龙虾啊?

把小龙虾倒入盆中，放入2勺盐、小半碗白酒倒入一半，放入清水浸泡1个小时。

将买回来的小龙虾放在清水中虑净杂质和泥沙。 将蒜末、姜末、干辣椒、豆瓣酱、盐、料酒调成蒜泥酱汁备用。 在锅中放入植物油，加热后放入小龙虾，翻炒均匀至小龙虾变色。

将小龙虾洗净，用剪子将它们的腮足剪掉。将洗净的小龙虾放入开水锅中，大火煮5分钟，至小龙虾变色，并将小龙虾肚子清理干净。将小米椒和生姜切碎备用。

蒜蓉小龙虾的做法如下：虾放清水，在水池里清洗几遍。洗好把头上长长的胡须剪掉，放篮子里沥水。配料：大蒜切成末，葱切成葱花。冷锅热油，下花椒炸香。再下入蒜蓉，一点葱白，炸香后，倒入小龙虾。

蒜泥小龙虾怎么做更好吃

1、步骤：准备材料：小龙虾800克（如果是鲜活的，可以拔去黄绿排泄物，用清水反复洗净），葱段、姜片、蒜泥、盐、料酒、花椒粒、清水、生抽、香油和干辣椒。

2、第1步、新鲜的小龙虾清洗干净洗到水不浑浊为止，用料酒，清水泡一会。第2步、准备好蒜蓉。我这个用了足足一碗，清水浸泡一下，蒜蓉如果不用清水泡，很容易糊，容易有苦味儿。第3步、把小龙虾下水焯水。

3、食材：小龙虾适量、蒜泥适量、小葱，酱油，白砂糖，花椒，黄酒适量。首先可以切好葱花、剁好大蒜，准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎，使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。洗好小龙虾，备用。

4、小龙虾一定要洗干净，并且将它们的腮足剪掉，否则会影响口感。小龙虾煮的时间不要太长，如果煮过头了，小龙虾的口感就变得很柴，所以要掌握好时间。蒜泥酱汁中的生抽和白糖都可以根据个人口味进行适量增减。

5、将买回来的小龙虾放在清水中虑净杂质和泥沙。 将蒜末、姜末、干辣椒、豆瓣酱、盐、料酒调成蒜泥酱汁备用。 在锅中放入植物油，加热后放入小龙虾，翻炒均匀至小龙虾变色。

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