蒸馒头果蔬粉放多了怎么办蒸馒头减放多了怎么办

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头果蔬粉放多了怎么办蒸馒头减放多了怎么办方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、发觉碱放得稍多了点后，应延迟一段时间再蒸，静放让其缓醒，尽可能地让碱走掉。

2、1）如在蒸馒头前就发现碱大了，可推迟一下时间再蒸，让碱跑掉一些。（2）可适当加些老面（面肥）和生面（加50克老面可加200～250克生面），也能去掉碱味。

3、如果是这种情况，也有补救的方法，可以在蒸锅中放一些清水，再放入一些白醋，用小火重新蒸馒头十分钟左右，就可以改善馒头发黄的现象。用小苏打蒸馒头时，要注意小苏打的正确用量，可以根据推荐用量正确使用小苏打来发面。

4、蒸馒头碱放多了的补救办法如下：如果碱放得多了，应该等上一段时间再继续蒸，静静地放着先不要动它，让面团里面大部分碱挥发掉。

蒸馒头小苏打放多了怎么办?

小苏打放多了，有很多小妙招解决这件事。可以在里面加一些醋，也可以添加一些老肥，可以多放一段时间再蒸，在蒸锅里放上一些醋。在面粉里放醋。自己蒸的馒头很好吃，很白很软。

小苏打放多了可以可以滴入一些白醋和碳酸氢钠进行中和，或者在放入一下面粉和水，增加面粉体积，让小苏打在多余的面粉中发挥作用。小苏打也被人们称为碳酸氢钠，它是一种白色细小晶体的化学品。

蒸馒头苏打放多了可以再加点面团进行混合，也可以揉好面团后发酵时间放置久一点，馒头做法如下：准备材料：燕麦100克、面粉400克、食盐4克、白糖40克、植物油1汤匙、酵母粉1茶匙、牛奶260克准备好食材。

（1）如在蒸馒头前就发现碱大了，可推迟一下时间再蒸，让碱跑掉一些。（2）可适当加些老面（面肥）和生面（加50克老面可加200～250克生面），也能去掉碱味。

蒸馒头将小苏打放多了，馒头发黄，可以在蒸锅里面去少许倒上一点点白醋，再去把馒头蒸个十分钟左右，这样子起到一个酸碱中和。馒头第一不会太黄，第二碱味也不会太大。

蒸馒头苏打放多了，可以把面团放置一会儿后，再蒸馒头。因为，苏打放多了，会偏碱性。同时，发面团里有酵母菌，在适宜的温度情况下，繁殖非常快。

蒸馒头的面小苏打放多了怎么办?

1、蒸馒头苏打放多了可以再加点面团进行混合，也可以加入食用醋调和。人们在家中做一些面食的时候都会加入小苏打来使面发酵，从而达到是食物蓬松，口感良好的一个作用。

2、蒸馒头苏打放多了可以再加点面团进行混合，也可以揉好面团后发酵时间放置久一点，馒头做法如下：准备材料：燕麦100克、面粉400克、食盐4克、白糖40克、植物油1汤匙、酵母粉1茶匙、牛奶260克准备好食材。

3、如果发面里小苏打放多了，可以在小苏打中加入一定量的醋酸。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭时经常用它当发酵粉做馒头。

制作玉米馒头玉米粉放多了怎么办

挤压排气，适当加些面粉揉面，反复揉，揉到里面看不到大的孔洞，搓成长条状。切成大小均匀的小剂子。取一个小面团，面团揉好搓成馒头型，尽量揉到表面光滑。

先用糖和酵母粉加水化开，糖要用开水，以便更容易融化。酵母粉用温水，太热会让酵母失效，备用。

玉米粉放多了，不容易整形，口感也发干不好吃。玉米馒头主料：玉米粉、面粉、糖、酵母做法：将面粉.玉米粉.糖.还有酵母揉成面团，发酵2个小时，然后揉成馒头放在蒸锅里在发酵十分钟，点火，水开后蒸10分钟即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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