新手怎么开袋蒸馒头视频新手馒头的做法是怎样的

今天阿莫来给大家分享一些关于新手怎么开袋蒸馒头视频新手馒头的做法是怎样的方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、备好食材。酵母粉和牛奶搅拌，倒入面粉中，加入一茶匙糖。用筷子搅拌。面和好之后盖上保鲜膜进行发酵。发酵完成的样子。将面团揉成条。切成自己想要的形状，揉成馒头状。

2、家庭馒头的做法温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。

3、在面板上先撒入一点干面粉，将面团拿出来，继续揉成光滑面团，用手揪或者用刀切成大小一样的面剂子，我一般做的馒头比较小，是50克。

蒸馒头的技巧总结,农村妈妈详细解说步骤和比例,新手也能学会

1、技巧1：放了发酵粉的面粉，和面时要用温水和面。温水能保证发酵粉充分融化。发酵粉和面粉的比例大概在1000g的面粉放5g左右的发酵粉，温水的温度也建议在33-36度之间，超过这个温度很有可能将酵母烫死，会直接影响最后口感。

2、趁着馒头胚醒发的时间，我们需要准备适量清水，并开大火将锅中水烧开，等馒头胚醒发好以后，将其直接放入蒸锅当中，开大火蒸半个小时。

3、酵母发面蒸馒头技巧如下：酵母发酵，我们在 *** 蒸馒头的时候，首先会发面，在发面过程中最重要的便是用酵母发面，我们只需要将面活成面团，随后盖上一层保鲜膜，放置在室温条件下进行发酵。

4、选用酵母粉发面在 *** 馒头的时候，我比较喜欢选用酵母粉发酵的面团，蓬松力特别足，蒸出的馒头非常松软，口感也特别好，还自带面粉香气，而且酵母粉发面的速度也比较快。

怎么蒸馒头

1、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

2、步骤：将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟。将静至好的牛奶倒入面粉内。边倒边搅拌，拌至絮状。再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵。发酵至比原来两倍大。

3、怎样蒸馒头的 *** 如下（食材清单：面粉500克温水（25-35度）250毫升酵母粉2-3克）：第1步、面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。

4、备好食材。酵母粉和牛奶搅拌，倒入面粉中，加入一茶匙糖。用筷子搅拌。面和好之后盖上保鲜膜进行发酵。发酵完成的样子。将面团揉成条。切成自己想要的形状，揉成馒头状。

5、做馒头的具体操作步骤【食材和配料】：普通面粉500g、酵母粉5g、白糖2g、温水250ml之一步：和面。选用中筋面粉倒入盆中，然后加入1勺的白糖，将酵母粉倒入30的温开水中，这样才能保证酵母菌的活性被更大化，加快发酵。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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