芋头山药鸡肉丸子的做法正宗芋头的做法
芋头山药鸡肉丸子的做法正宗芋头的做法
今天阿莫来给大家分享一些关于芋头山药鸡肉丸子的做法正宗芋头的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、将芋头洗净切丝，放入盐、香油拌匀；腊肉切成丁；将拌好的芋头丝放入器皿里，撒上切成丁的腊味，上笼蒸8-10分钟；坐锅点火，倒油待油9成热时，将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可。
2、芋头的做法家常做法如下：煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用。
3、做法：芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准；把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用。
将山药去皮切割成一小块。山药肉丸子的做法是什么？上锅煮熟，倒成泥备用。将生猪肉糜、山药泥一起放进器皿。添加鸡蛋清、生姜沫、米酒、盐混和拌和。
做法：蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。
放入蒸锅中蒸熟。请点击输入图片描述紫菜和虾皮用水冲洗一遍，主要是去除表面的灰尘。请点击输入图片描述山药趁热压成泥。请点击输入图片描述加入淀粉搅拌均匀。请点击输入图片描述将搅拌好的山药搓成小丸子。
在做这道十分养生的冬瓜山药丸子汤时我们需要提前把必备食材准备好，毕竟巧妇难为无米之炊，食材对汤品的重要性我们就不言而喻了。
蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。
主料：猪肉400克、鸡蛋1个、铁棍山药300克2人份、淀粉30克、盐3克、白胡椒粉1勺、料酒2勺、味极鲜2勺、葱花蒜末少许；先来处理山药，能买到铁棍山药*，买不到就用普通山药代替。
锅中倒入较多花生油(调和油也可以，但花生油简直太香)，烧至八成热，将鸡块放进面糊里面滚两下(注意不要太多)，然后下锅油炸，直至鸡块有很轻微发焦，出锅，备用。
这便是给大家分享的一招，鸡肉不用绰水，绰水后口味变差了，也不容易进味。正确做法该是用清水泡浸一会儿，这可以泡流血水，降低腥味儿。
做鸡肉好吃不腻，*的办法用冬瓜炖，现在鸡汤不但不腻，而且也很有营养，并且很适合夏天。冬瓜炖鸡汤做法主料：冬瓜640克/鸡640克辅料枣（干）50克调料盐5克各适量制作方法冬瓜连皮切块。鸡肉洗净切件。
做法如下：芋头洗干净去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟。瘦肉剁成末，加入盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，料酒，蚝油，香油，搅拌均匀腌制10分钟。
Step1：将芋头去皮切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状。Step2：将芋头泥中加入面粉和适量盐拌匀，再揉成团。Step3：将猪肉馅中加入适量盐、姜末、料酒和葱花搅拌均匀。
芋头200克。芋头去皮洗净，切成大块状，入锅开水蒸15分钟。筷子插进芋头，能轻松穿透即可。芋头一定要趁热捣碎，否则凉透的芋头很粘手。擀面杖就是个好助手，用起来方便还省事。
【步骤】芋头洗净蒸熟，一定要蒸透。粉丝用热水提前泡发，葱、姜切末备用。肉末中加入料酒、老抽、生抽、五香粉、鸡粉、葱姜末，少许盐拌匀，腌制十分钟。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
