1、买芹菜的时候一定要选择比较鲜嫩的西芹来买,这样叶子才比较清脆,才能用来蒸菜吃,否则芹菜叶子如果发现发黄发蔫的现象,就不要吃了,先把芹菜叶子采摘下来,去掉里面的黄叶。
1、芹菜叶洗净沥干水分。面粉分次放入搅拌。大约放到每个菜叶都粘上面粉即可。加入少量食用油搅拌均匀。放入适量盐、十三香搅拌均匀。锅中放水,把芹菜叶放入蒸笼中。
2、芹菜叶洗净,尽量沥干,可以用厨房纸巾吸干水分。放入炒锅中加入玉米油拌匀。在干净无水的盆中放入面粉,加入拌好油的芹菜叶,拌匀,使每片菜叶上都沾上面粉。
3、将芹菜去根、去黄叶,然后掰成单梗,泡在水中10分钟,然后冲洗干净,控水,再将带叶子的后半部分用刀切下来。前半部分的芹菜梗用于炒菜。将带梗的叶子上的水分用手甩一甩,放在菜板上,用刀切成约2厘米的小段。
4、芹菜叶洗净控干水分,倒适量油拌匀,放入面粉从下往上翻拌均匀,使芹菜叶上都裹上面粉,放入适量盐,鸡精,喜欢吃辣的可以放点辣椒面;水开上锅蒸5-6分钟即可,蒸好的芹菜叶,可以放些蒜泥,辣椒油拌着吃。
5、【烹饪食材】:芹菜叶100克、花椒粉1克、面粉适量、生抽10克、盐适量、芝麻油5克、彩椒6克。首先将芹菜叶摘好,去除颜色发黄的芹菜叶,然后把其他食材也准备齐全。
6、备好蒸粉(也就是粉蒸肉的粉)。把蒸粉放入芹菜叶子里,在芹菜叶子上面稍撒点水,拌匀,让蒸粉吃透水后再拌入面粉。在蒸芹菜叶的同时,我们把蒜备好,挤成蒜碎。把蒜挤成蒜碎后,放入碗中,倒入食醋。
蒸好的芹菜叶子不要在锅中焖,一定要及时取出来,放一个盘中,用筷子抖散一下,这样不容易成为一坨。
做法:洗净芹菜叶。坐锅加油烧热,葱花炝锅,加入芹菜叶、姜末,稍加翻炒,注入清水或高汤,开锅放香油、味精即可食用。蒸芹菜叶 材料:白面适量、芹菜叶200克、盐、食用油、作料粉、香油。
芹菜叶清理干净待用。备好蒸粉(也就是粉蒸肉的粉)。左面是蒸粉,右面的是面粉备好待用。把蒸粉放入芹菜叶子里,在芹菜叶子上面稍撒点水,拌匀,让蒸粉吃透水后再拌入面粉。上锅蒸10分钟左右即可。
【烹饪食材】:芹菜叶100克、花椒粉1克、面粉适量、生抽10克、盐适量、芝麻油5克、彩椒6克。首先将芹菜叶摘好,去除颜色发黄的芹菜叶,然后把其他食材也准备齐全。
放入炒锅中加入玉米油拌匀。在干净无水的盆中放入面粉,加入拌好油的芹菜叶,拌匀,使每片菜叶上都沾上面粉。蒸锅上汽后,蒸笼里面放干笼布,放入芹菜叶,盖盖,大火蒸2分钟。
首先将所需要的食材全部准备好,这样操作起来更方便。将所有材料混合,揉成三光:即所谓的手光(滑)、面光(滑)、盆光(滑),揉好的面团盖好保鲜膜进行室温发酵。
馒头怎么做好吃又简单1 南瓜花卷 食材: 面粉400克 南瓜100克 酵母(干)4克 白糖70克 水适量 做法: 提前把南瓜肉蒸熟,放凉,面粉、白糖和南瓜肉混合,加少许水,揉成光滑的面团,包上保鲜膜放在温暖处发酵。
要想馒头好吃,就要了解怎样和面。一年四季不能用一个温度和面。夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面应比夏季提前1~2小时。和面不能太软。和好的面团要保持30度温度为宜。和面时不是简单的拌匀。
买芹菜的时候一定要选择比较鲜嫩的西芹来买,这样叶子才比较清脆,才能用来蒸菜吃,否则芹菜叶子如果发现发黄发蔫的现象,就不要吃了,先把芹菜叶子采摘下来,去掉里面的黄叶。
第1步、芹菜叶冲洗干净,控干水分。第2步、把芹菜叶放入盆中,洒上白面和玉米面。第3步、蒸锅上火,把拌好的芹菜叶放在笼布上。第4步、大火蒸5分钟即可。第5步、把蒸好的芹菜叶盛入盘中,用蒜泥汁子蘸食即可。
芹菜叶洗净控干水分,倒适量油拌匀,放入面粉从下往上翻拌均匀,使芹菜叶上都裹上面粉,放入适量盐,鸡精,喜欢吃辣的可以放点辣椒面;水开上锅蒸5-6分钟即可,蒸好的芹菜叶,可以放些蒜泥,辣椒油拌着吃。