带蔬菜的馒头怎么蒸好蔬菜馒头的做法大全家常
带蔬菜的馒头怎么蒸好蔬菜馒头的做法大全家常
今天阿莫来给大家分享一些关于带蔬菜的馒头怎么蒸好蔬菜馒头的做法大全家常方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、秘方：自发粉300克，大麦苗粉，紫薯粉，南瓜粉各4克，婴儿奶粉30克，糖15克，温开水适当做法：原材料备好。今天我是用了馒头自发粉来做的，要是没有自发粉可以用普通面粉按占比加上酵母菌就可以。
2、时令蔬菜炒馒头原材料：馍馍、生鸡蛋、青红辣椒、圆葱、胡萝卜做法：将圆葱、青红辣椒切成小块，胡萝卜切小傅。生鸡蛋放少许盐打撒。馍馍切成小块倒进匀称裹鸡蛋液。
3、做法步骤编辑猪肉切丝，加料酒、生抽、淀粉、盐，抓匀，腌制10分钟。包心菜洗净切丝备用。番茄热水煮过，去皮切小块。热锅凉油，下猪肉丝，加适量生抽，炒至变色盛出备用。
1、首先准备自己喜欢的果蔬，清洗干净后放到料理机打成汁，然后加入到面粉里面进行正常的和面工作，放入白糖以及酵母粉进行发酵即可。
2、先准备好菠菜成汁，南瓜煮成泥，备用，如图所示。中筋面粉分为三部分，分别是原味、菠菜味和南瓜味面团。醒面一个小时，如图所示。把面团均匀地揉起来，弄成一张大面饼，用手揉成一片，如图示。
3、芝士云朵选对食材蔬果馒头就不会掉色。一般用南瓜，紫薯，胡萝卜和面发酵蒸馒头颜色很好看，当然它的占比越多颜色越好看。酵母温水划开静置5分钟。
4、如紫薯汁可加入一勺白醋，搅拌均匀就会变成深红色；如菠菜、南瓜、红萝卜、黄瓜皮等，咱们需要固定颜色，可加入1克细盐，1克小苏打，但紫薯里可不要加小苏打易发黑。这样即使在蒸馒头加热后，果蔬的天然色素也不会变色。
1、奶香果蔬小馒头【菠菜馒头】食材：100g面粉+55g菠菜汁+1g酵母+核桃油3g。【原味奶香馒头】食材：100g面粉+60g配方奶+1g酵母+核桃油3g。【胡萝卜馒头】食材：100g面粉+55g胡萝卜泥+1g酵母+核桃油3g。
2、奶香馒头的做法和配方比例：主料：牛奶150克、中筋面粉300克、酵母3克。辅料：糖40克、黄油10克。步骤：加入牛奶150g，白糖40g，搅拌均匀。再加入3g酵母粉，搅拌均匀。再倒入中精面粉中，边倒边搅拌均匀。
3、第一步：我们先准备300克普通面粉放进盆里，加入3克酵母，再加入10克白糖促进面的发酵速度，把酵母和面粉搅拌均匀。
4、奶香小馒头的做法步骤如下：称量马铃薯淀粉140g、低粉20g并混合。一个鸡蛋打散，加入25g糖粉、25g植物油，搅拌均匀。将混合好的面粉过筛到打好的液蛋的盆里，用手把面粉揉搓均匀。
5、第4步、然后将面团分成50g每个，要注意盖好保鲜膜给面团保湿，对，你没有看错，这个面团不需要一次发酵，而是揉好以后直接分团哦。
6、温度不够：馒头需要在一定的温度下发酵，如果环境温度过低，会影响酵母的发酵速度，导致馒头发不起来。水分控制：加水量应该根据面粉的吸水性和环境温度来调整，保证面团柔软，有利于酵母的发酵。
蔬菜馒头食材准备：普通面粉170g，鸡蛋1个，胡萝卜15g，菠菜叶30g，酵母2g。详细步骤：菠菜焯水后和胡萝卜分别切碎。碗里打入鸡蛋、酵母、20g清水、菠菜碎和胡萝卜碎，充分搅拌均匀。
第九步：把切好的剂子放入打湿的笼布中，二次醒发至体积明显变大、手指按压轻松回弹；然后开火，上气计时蒸15分钟焖3分钟即可出锅。五彩蔬菜馒头就做好了。制作关键点：和面的时候加入少许小苏打，可以防止蒸好后变色。
馒头做好之后盖上屉布等待十分钟再入锅蒸，这样蒸出来的馒头特别的松软。蒸锅里加水放蒸格，放上屉布然后把馒头生胚放进去，二十五分钟左右就熟了。
准备好所需材料，包括油菜叶和馒头。可以使用现成的馒头或者自制馒头皮。将油菜叶洗净，去掉硬梗，切成适当大小的片状。将蒸锅中的水烧开，铺上一层蒸笼布或者在蒸盘上铺上一层油菜叶。
蔬菜馒头的做法图解8雪莲花，做法如图蔬菜馒头的做法图解9做好后，再静置半小时第二次发酵（天冷时间再长一些），再次变大后，上锅蒸20分钟，蒸好后，不要立即打开，三分钟后再取出来。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
