面包机怎么做馒头(蒸馒头的机器怎么做)

面包机怎么做馒头

1、面包机做馒头的做法 水、盐、糖倒入面包桶。然后倒入面粉，再中间挖个窝，倒入酵母。然后按键9，发面功能键1小时10分钟。发酵好后，按键8，和面功能键10分钟，免去手揉，用于面团排气。

如何用厨师机做馒头,难度大么?

1、厨师机怎么和面使用1档，约2分钟，面粉成团。（观察面团湿度，可适当加点水或面粉调节）。使用2档，约4分钟，成为较为光滑有弹性的面团。

2、想要用厨师机做馒头，首先用把准备好的面粉、溶解的酵母粉、微量糖放在厨师机的搅拌桶里搅拌。搅拌盆内刻了刻度，掌握分量非常容易。接着厨师机开低档绞出基本的面团，放在适当的温度里发酵。

3、厨师机开启低档先将所有食材搅拌无干粉状态，然后再开启中档速度将其搅拌。将其搅拌成均匀的面团。将搅拌好的面团取出稍做整理，放入容器中，盖好保鲜膜进行室温发酵。

4、准备馒头自发粉与牛奶混合。厨师机开2档，搅拌3分钟，开始是棉絮状。搅拌的时间长了就变光滑抱团了。拿出面团，发酵箱发酵40分钟，温度35度，湿度70%，面团体积达到原来的2倍大，手指蘸面粉戳入面团不回弹。

东菱面包机做馒头(让制作馒头变得更加简单易行)

1、第一步：将温水、白糖、食盐和干酵母加入面粉中，搅拌均匀并搓成面团。第二步：面团放置在盆中，用塑料袋或湿布盖住，放置在温暖没有风的地方，醒发30分钟到1个小时左右或醒发至面团膨胀了5倍左右。

2、东菱面包机和包子馒头面的方法如下：把面粉500克放到面包机里，加250克水，6克酵母。选择面粉发酵程序，安心静待5小时。待5小时之后，面粉发酵完成。

3、把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖。上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。关火，等待一小会，可以开锅了。

4、按照你的面包机主食面包配方，配制面团配料 配料顺序投入面包机 启动发酵选项，发酵完成取出面团，擀面排气即可。做馒头的配方通常是200—250克水，20—40克植物油，30克糖，5克盐，400克高筋面粉，6克酵母。

5、东菱面包机之馒头步骤 将全部材料放入面包桶中。用面包机的和面功能，时间20分钟，面团成团表面光泽即可。取出面团用擀面仗擀压薄擀长。翻面卷起。然后重复做一次，压扁擀长翻面卷起收口。

电蒸箱蒸馒头怎么蒸啊?

1、蒸箱蒸馒头的方法将揉好的馒头放在底部刷油或垫纱布等防粘制品的有孔蒸盘，每个馒头中间需要有一定的间隔。

2、把揉好的馒头坯放进蒸箱，100℃蒸30分钟，然后焖1分钟即可。具体做法如下，首先准备材料：中筋面粉：500克、酵母粉：5克、奶粉：60克、白糖：60克、温水：250克。

3、红糖放入温水中，搅拌均匀，然后加入酵母拌匀备用。面粉加调好的酵母水倒入面包机，然后启动程序和成面团。把和好的面团放进蒸箱发面，温度40度，时间40分钟。把发酵好的面团揉成长条，然后切成馒头坯。

4、将面粉、酵母粉、白糖、盐、温水混合，用厨师机（ACA）的3挡和面6分钟，表面呈光滑状态。如果没有厨师机，就用手揉就好了，不过感觉厨师机揉面做的馒头筋道更好。

5、锅里的水沸滚后，放入屉中开始蒸，锅里的水要一直处于沸腾状态，还要使蒸屉不漏气，这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间，根据镘头的大小而定，一般的馒头需要蒸1小时就熟了，就可提屉放气。

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