馒头怎么蒸无蒸锅好吃呢蒸馒头的方法
馒头怎么蒸无蒸锅好吃呢蒸馒头的方法
今天阿莫来给大家分享一些关于馒头怎么蒸无蒸锅好吃呢蒸馒头的方法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
2、蒸馒头的正确蒸方法是冷水上锅蒸做好的馒头胚不需要二次发酵，直接放进锅里蒸，先开小火把水煮开，再用中火蒸15~20分钟。
3、蒸馒头的窍门2【食材】：面粉，酵母粉，白砂糖，水等。【制作方法】首先大碗中加入面粉500克，5克的酵母粉，10克的白砂糖促进发酵。
4、蒸馒头的方法如下：材料准备：面粉、酵母、水、湿抹布、蒸锅等。水加酵母搅拌均匀静置15分钟。倒入面粉中和面团。搜成表面光滑，静置15分钟，面团上盖上湿抹布。静置后开始揉面，一定要揉软，然后切小块。
先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头，等几分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头的口感不好。大致就是这样的。
方法锅里两个筷子，锅里放水，水的深度*不要超过筷子，否则筷子会打滑或者飘起来。注意筷子不能同一头在一边，而是大头小头依次轮换。按这个方法依次放筷子，放到六七个筷子就可以了。
盖上锅盖即可蒸东西。锅中放入两根筷子，然后添水，水的深度不要没过筷子即可，否则筷子会打滑或者飘起来。将7根筷子的大头、小头依次轮换放入锅中。将要蒸的盘子放在筷子上。盖上锅盖即可蒸东西。
一般家里不经常蒸馒头的，如果没有笼布，可以直接用铝制的蒸屉来蒸馒头，只需要在蒸屉上面薄薄的刷一层食用油，就能够避免馒头粘在铝制蒸屉上。
第一种方法：最简单有效，就是在馒头胚底部抹上一层食用油，这样蒸出来的馒头底部完好无损，这也是我经常用到的方法。
将面粉发酵（有发酵粉），可加点苏打粉，这样会好吃点，蒸出的馒头绵软。和面要和到面团表面光滑不沾手为止，然后静止自然发酵，这时*用湿布将面团盖住。以免面团的表面被吹干起壳。
1、可以找一块布润湿铺在笼篦上，也可以在笼篦上抹点油也不会粘锅。蒸制馒头或其它食物时，笼屉里放的一层布，也叫笼布。不仅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上还可以保持食物的美观。
2、这个是我姐姐推荐给我的，她说她平时就用蒸锅做早餐，有时还能用来热个菜，小巧又方便，而且价格便宜。
3、家里木有蒸锅的苦恼就是，主食没有米饭吃，买回来的馒头不能蒸，至于蒸饺什么的，就更无缘了，主食基本上就是煮面条，炒面条，干拌面条等等。不过有一个不用蒸锅也能热馒头的绝招，紧急情况下也是可以救命的。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
、面粉的选择：食材选择决定了馒头成功与否的一半。蒸馒头要选中筋粉，选低筋粉嚼劲跟口感就差远了。激活酵母：和面要用30~40度的温水，水温太高，酵母会被“烫死”失去活性。加入和面粉1：100酵母和适量的白糖。
做好蒸馒头有三个关键：饧，揉，蒸，就会又松软又好吃。做馒头有三个关键：饧，揉，蒸。饧面：气温较高时，发酵快。所以在夏天，用温水还是凉水，在什么地方发酵也没有多少要求。冬天时，气温较低。
一些家用电饭煲买的时候会有专门蒸东西的器具，在电饭煲里加开水，这样更省时间，把馒头放在器具上面慢慢蒸，等待一段时间就差不多了，可以用筷子碰一碰，看看松软程度，感觉软软的，又有香味，那就好了。
蒸馒头发面松软好吃的方法如下主料面粉700克辅料发酵粉4克砂糖15克步骤1温水中放入砂糖，发酵粉搅拌融化2加入面粉揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜进行发酵3发酵后的面团成双倍大就可以了4取出。
蒸馒头好吃又松软的方法如下：食材：面粉500克、温水（25-35度）250毫升、酵母粉2-3克。用其中125克温水将酵母粉化开，将化开的酵母粉连水一块倒入面中，如果有面包机，就是将面粉倒入面包机中，操作都一样。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
