新手蒸馒头怎么切片好看刀切馒头怎么做怎么切
新手蒸馒头怎么切片好看刀切馒头怎么做怎么切
今天阿莫来给大家分享一些关于新手蒸馒头怎么切片好看刀切馒头怎么做怎么切方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、做法如下：将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团光滑，备用。
2、面粉850克，水500克，酵母2克。把面粉850克，水500克，酵母2克材料，混合在一起，揉成团，开始发酵。发酵至2倍大，有暖气的房间刚好，大约用1个多小时。发酵好的面团里面充满细密的孔洞。
3、第1步：准备好面粉。第2步：酵母溶解于温水中，静置5分钟。第3步：酵母分次缓慢倒入面粉中，用筷子搅成絮状。第4步：下手把面粉揉成面光、盆光、手光的三光面团，我大约揉了10分钟。
4、渐变色炫彩刀切馒头配方：中筋面粉200克、水100克、酵母2克，糖10克(10克不甜，也可以不放，喜欢甜的可加20克)紫薯粉1克。做法：将紫薯粉以外的所有材料混合，揉成非常光滑的面团。
1、蒸馒头的面粉就选用平时用的面粉即可，就是中筋面粉了，若喜欢吃有嚼头的馒头的话，当然也可以用高筋面粉。
2、过年蒸馒头的花样做法：食材：面粉500、白糖60g，酵母4g、牛奶250ml。牛奶微微加热到手的温度，然后加入酵母搅拌均匀，放置5-10分钟释放活性。
3、这个过程很重要，要想馒头好看又好吃就要做好这一步！把面团揉搓成长条状！这一步就可以随心所欲的撸你喜欢的造型了，一个要点每个面团大小要相等，不然同一时间蒸的有的过了，有的又没有熟！刀切最简单。
4、一次所有搞好馒头。馒头放入炒锅，炒锅里提早先添加冷水，2次醒面发20分钟左右，开火，水开之后再蒸15-20分钟，熄火之后不能马上翻盖，静置5分钟。是否有很喜庆呀，绵软甘甜，好看又好吃，喜欢的还可以试试。
5、想要做出好的馒头一般都要经过发酵，然后还有控制蒸的时间及加水的量。用老面酵子温水和开，倒上一定比例的面粉，如果水不够，就再添点温水，然后把面和成柔软光滑的面团，拿一个盖子盖上，放到煤火台旁边，等待发酵。
6、发好的面团体积变成之前的一倍大，用手掰开面团，里面有很密集的蜂窝状。然后把面团放在案板上，撒些生粉，加入0.5克的小苏打粉，一点点就好，不用太多，否则蒸出来的馒头就会发黄了。
1、操作步骤如下：粉加水揉好，分成相等的面团将芝麻夹在红糖中混合，取一块面团揉成皮，把红糖放进面皮中。两边大拇指将面皮像中间挤压，食指将面皮向下挤压，把面皮捏紧就成三角形啦。
2、①面粉加水、面粉调成面团，发酵发足后加碱水揉匀②葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起；③上笼蒸一刻钟即可。
3、馒头花样做法如下：南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。
4、种花样馒头有：红糖三角馒头、无水南瓜馒头、南瓜粗粮馒头、松软紫薯馒头双色卷、黑芝麻双色馒头、双色刀切馒头、蜜豆馒头、黑面馒头、莲花馒头、蝴蝶馒头、小猪馒头。
1、渐变色炫彩刀切馒头配方：中筋面粉200克、水100克、酵母2克，糖10克(10克不甜，也可以不放，喜欢甜的可加20克)紫薯粉1克。做法：将紫薯粉以外的所有材料混合，揉成非常光滑的面团。
2、我的配方中三分之二用来做刀切馒头，剩下的部分做花朵馒头，如果不做花朵馒头就直接把一半的面团调色就好。取和白色面团等量的红色面团擀成大饼，剩下的面团要盖上保鲜膜放置。将两片面饼重叠卷起来，一定要卷的紧紧的，切成小段。
3、在500克中筋面粉中加入20克糖和3克食用盐，搅拌均匀。准备250克温水，在温水中加入4克酵母搅拌融化。融化后，我们在搅拌的同时向面粉中少量多次加入温水。
4、第1步、揉面～～按比例称量各材料，将所有材料混合搅拌均匀，在案板上揉到三光，即面光手光案板光，大约需要十来分钟，具体时间和揉面的力度、速度、温度等等均有关系。
5、（1）白糖用温开水化开备用，待凉至不烫手后，把酵母倒进糖水里化开。（2）面粉和少许盐混合，淋入酵母水，用筷子搅拌成絮状后揉成团即可。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
