奶黄包的全面做法 (奶黄包烤箱怎么蒸馒头)

奶黄包的全面做法?

1、温水150g左右 奶黄馅儿用鸡蛋2个（每个带壳约50克）牛奶50g 白糖50g 黄油50g 面粉50g 奶黄包的做法 步骤1 干酵母先用少量温开水化开放入面粉中，然后用剩下的温开水和成稍硬的光滑面团。

亲们知道奶黄包子是怎么做的吗?奶黄陷是怎么做的?

1、步骤：3克酵母粉加少许牛奶搅拌至酵母粉完全融化。主料中的面粉中加入白糖、酵母水、牛奶搅拌成絮状。揉成面团，静止20分钟。准备馅料，辅料中的鸡蛋、白糖、面粉、玉米油、牛奶混合均匀，过筛一遍。

2、取一面剂，用手按扁，放入做好的奶黄馅；和好封口后，封口朝下，放在盖帘上，盖上湿的纱布，二次醒发40分钟；蒸锅里放入水，放入奶黄包，蒸锅上汽后，中高火蒸20分钟，就熟了。

3、奶黄包的馅是牛奶和黄油做的。奶黄包，从名字里看，就知道肯定不能缺少牛奶，而这个黄，指的就是黄油。由此得知，奶黄包用到的主要馅料就是牛奶和黄油。

流心奶黄包的做法步骤图,流心奶黄包怎么做好吃

1、先用筷子把面搅成絮状，再用手揉搓成光滑的面团，再用盖子盖上发酵2小时左右，发到两倍大，明显有疏松的气孔就可以了。现在温度高，发酵时间也会缩短。

2、取一个面团滚圆擀成圆面皮，拿一个奶黄馅放置面皮上。1虎口收馅，然后收口朝下，滚圆成圆形包子状。1依次包好所有的包子，放在刷了油的蒸锅中，盖上盖子，醒20分钟，然后开火蒸20分钟即可。

3、鸡蛋中加入糖后，一定要搅打至糖融化才可以加入牛奶。加入牛奶搅打均匀后要将牛奶蛋液过筛。滤去蛋液中的杂质。在蛋液中加入适量面粉，蒸出来的奶黄馅才可以成型。

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