梅花鹿的油怎么吃 (关于鹿肉丸子的做法的信息)
梅花鹿的油怎么吃 (关于鹿肉丸子的做法的信息)
1、梅花鹿油可以直接食用。建议在空腹状态下食用，每次食用10到20克。坚持食用梅花鹿油，可以吸收它含有的丰富营养，保护心血管，预防动脉硬化和冠心病，防止便秘。
煮5分钟左右差不多就熟了，起锅把丸子汤倒在汤盆中，撒上小葱花点缀，最后 淋入一点芝麻香油 ，一道味道鲜美的西红柿肉丸汤就做好了。
准备丸子：将肉类剁成细碎，加入少许盐、胡椒粉、葱姜水（将葱和姜切碎后加入水中搅拌均匀），搅拌均匀后搓成丸子形状。煮丸子：将一锅水煮沸，将丸子放入煮熟，捞出备用。
丸子汤的做法：主料：冬瓜200克、猪肉馅300克。辅料：生抽4茶匙、豆腐50克、藕50克、葱1小段、鸡汁2勺、水淀粉4茶匙、食盐1茶匙、鸡蛋1个、植物油2汤匙、香菜2根、姜1小块、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量。
家常蒸大肉丸子的做法教程：荸荠洗净去皮用刀拍碎；葱姜切末泡沸水、花椒也泡在沸水中只要花椒水。肉馅儿里加入荸荠碎、鸡蛋液，顺着一个方向搅打，加入盐、五香粉。
丸子汤的家常做法如下：用料：丝瓜1根、猪肉馅250克、盐4克、小葱2棵、淀粉20克、料酒20克、蚝油15克、凉水30克。步骤：备料：肥瘦猪肉馅1：9。丝瓜刮皮，切块。肉馅中放调料。
红烧鹿肉 最常用的烹制的 *** 就是红烧鹿肉。（1）先将鹿肉放在锅里焯水，焯水的目的是去除腥味和肉中的血水和血沫。（2）然后焯水后捞出用冷水洗干净沥干水分备用。
鹿肉、京葱、红椒、黄椒、橄榄油、辣椒、孜然、生抽。 *** 步骤： 将京葱切段备用。 将鹿肉切片，用盐和少许辣椒腌制20分钟，热油后炒至5分熟。 加入切好的京葱、红椒、黄椒继续翻炒。
：小炒鹿肉：将鹿肉切片，焯水后捞出，放入淀粉、料酒、少许盐、蛋清抓匀，腌制一会。准备青椒红椒切成菱形块，姜切片，葱切丝，蒜切末。
不过 *** 梅花鹿肉的 *** 非常考究，大家可以学习下列这几种做法。
步骤：食材。烹饪 *** ，鹿肉放入滚水中煮三分钟左右，去除血水，捞起，切件，备用。北芪、红枣和生姜分别用清水洗干净。北芪，红枣去核，生姜刮去姜皮，切4片，备用。
1、将鹿肉洗净，切块；玉兰片水发后，切成象眼片；调料备齐，待用。 在铁锅内放入菜油，烧热时，将鹿肉下油锅内，炸至火红色时捞出。
2、木耳、葱、姜改刀；小锅烧清水，把油菜过水烫一下捞出待用。将鹿肉、肥猪肉切丁打成泥；加料酒、盐、老抽、淀粉抓匀做成丸子。汤锅内倒入鸡汤；放葱、姜；待汤开锅后放团好的丸子，加入木耳。
3、把鹿肉剁成肉泥。把生蘑菇和葱各剁碎一半，把另一半切成5厘米长的段条。把胡萝卜切成厚0.2厘米的齿轮模样，把柿子椒切成长5厘米的三角形。
4、红烧鹿肉 最常用的烹制的 *** 就是红烧鹿肉。（1）先将鹿肉放在锅里焯水，焯水的目的是去除腥味和肉中的血水和血沫。（2）然后焯水后捞出用冷水洗干净沥干水分备用。
5、鹿肉丸子汤主料：鹿肉150克，生蘑菇50克，蒜末3克，葱10克，植物油25克，鸡蛋1/3个，面粉10克，柿子椒15克，胡萝卜15克，胡椒面儿0.3克，酱油10克，精盐2克做法把鹿肉剁成肉泥。
6、先准备好材料，如图所示。将鹿肉洗干净，放进水里放入水，然后焯一下，捞出。接下来，准备配料，将生姜切片，红枣去核，北芪切片，羊肉切片放在碗里待用。
1、从鹿肉上除去杂筋，清洗后切成大块，放入盆中。将洋葱和胡萝卜分别洗净，洗净切成薄片。将芹菜洗净，切成段。将它们放在鹿肉盆中。加入盐，味精，白兰地，胡椒粉，然后腌制4小时。
2、将鹿肉改刀切块，姜切块，美人椒、青椒切片备用。 锅内倒入适量的油，小火煸香洋葱、大蒜、姜，下鹿肉炒香，加入老抽、生抽、米酒、胡椒粉、糖，大火烧开后，小火烧制1小时。
3、鹿肉自然解冻，然后用清水洗净。鹿肉用叉子扎眼，可以更好的吸收调料的味道，然后把调料均匀的蘸满肉块上入冰箱冷藏两个小时。
4、鹿肉切核桃块用清水浸泡出血水。锅中放油烧热，下葱段、姜片、八角爆香。加入冰糖炒糖色。下入鹿肉块翻炒均匀，根据个人口味，依次加入老抽、料酒、桂皮、五香粉调味。
1、煮鹿肉将一只萝卜钻些孔，入锅与鹿肉同煮；也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。将鹿肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊)，膻气也可减少。
2、等到鹿肉炒熟以后，就加入适量开水煮，加一些香料以及花椒，把腥味去除，很多人都觉得醋和料酒可以去腥味，其实想要去鹿肉腥味，这两种材料作用并不是非常大。
3、在煮鹿肉的锅中，加入插孔的白萝卜以及蒜和辣椒，也可以起到去膻的效果。在煮鹿肉的锅中，可以加入一些绿豆，可以起到去膻味的作用。将鹿肉洗净切好，冷水下锅，倒上米醋。水和醋的比例按照2：1的比例添加。
4、烹饪时加入姜片、花椒、料酒可以去除腥味，具体做法如下：食材： 鹿肉300g； 辅料： 淀粉1小勺，小葱白3根，姜5片，花椒1大把，花雕1勺，冰糖2粒，李锦记红烧汁2勺，耗油1小勺。
5、鹿肉怎么做好吃之鹿肉做法大全 口蘑鹿肉的做法 所需食材 主料：鹿肉1000克，红枣12枚。调料：酱油、姜片、花椒、精盐。 *** 步骤 （1）鹿肉用清水洗干净，用沸水煮一下去除血水，然后捞出来洗净，切约50克重的块。
