生日蛋糕的 *** *** (生日蛋糕的做法花样简单)

生日蛋糕的 *** ***

1、做生日蛋糕需要的食材： 鸡蛋5个、低粉85g、糖65g、食用油50g、牛奶50g、白醋几滴、食用色素1滴。 生日蛋糕的做法： 将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。 先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀，再放入食用油搅拌均匀。

生日蛋糕的做法

1、把面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以170度烤20分钟。取出烤好的蛋糕，待其冷却后，将其平均分成两层。把鲜奶油加入细砂糖中，用打蛋器搅拌均匀，直到鲜奶油变得浓稠。

2、.烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模。1将水果切成小丁，苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。

3、生日蛋糕的做法步骤6滴数滴柠檬汁蛋白里，分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。生日蛋糕的做法步骤7分三次加入蛋白打翻拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）。

4、步骤：八寸原味蛋糕提前做好一个，凉透。准备这些食材，水果不需要这么多的。车厘子冲洗干净。草莓漂洗干净。抓一茶匙食盐放手心。将甜橙用俩手使劲搓一搓。冲洗后切成片待用。

5、备好蛋糕食材。鸡蛋分离蛋黄和蛋白。蛋黄，糖，油，牛奶搅拌均匀。过筛低筋面粉与蛋黄液翻拌均匀。翻拌好的蛋黄糊静置一边备用。用电动打蛋器打至泡泡加糖。

烘焙|如何亲手做一个生日蛋糕(含教程)

1、把黄油和糖混合在一起，搅拌至蓬松。 加入鸡蛋，一个一个地加，每加一个蛋要搅拌均匀。 加入面粉、泡打粉和可可粉，然后缓慢加入牛奶，一边搅拌一边倒入材料。

2、将蛋糕插入烤箱中居中部位，烘焙约20-30分钟（根据蛋糕厚度而异）。判断蛋糕的成熟度可用牙签插入是否干净，以判断烤熟程度。需要注意的就是不要在前15分钟开烤箱门，等蛋糕内部成型后在略微开一小口能达到完美的烤制效果。

3、准备慕斯蛋糕体。将蛋黄和15g细砂糖混合成蛋黄糊。将植物油加入蛋黄糊中搅拌均匀，筛入低粉中拌匀。将水倒入平底锅上加热至70~80℃，再倒入蛋黄糊中搅拌均匀。

4、新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。

5、，蛋白霜一定要打到十分发，拿出打蛋器呈直角，这样蛋糕才会柔软。2，蛋白霜分次加入到蛋黄糊中翻拌均匀，这个过程一定要翻拌不可画圈拌会出筋性而影响涨发。只要注意这两点，做蛋糕那是分分钟的事，绝对不会失败。

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