蒸包子的过程中断火不熟了怎么拯救(蒸馒头断火后怎么办)
蒸包子的过程中断火不熟了怎么拯救(蒸馒头断火后怎么办)
将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，让包子皮定型。 取出包子，关火，等待十分钟后再通电蒸煮，让包子再次蒸熟。需要注意的是，如果蒸锅中的水不够，可以加入适量的水，以免包子过干。
1、馒头蒸好之后静置5~6分钟再打开锅盖。因为刚蒸好的馒头其中含有大量的水蒸气，立即开锅很容易导致馒头出现软榻的情况，其次就是为了防止馒头没蒸熟，焖一会儿可以将其充分蒸熟。
2、开大火蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖子取出馒头即可。
3、推荐蒸好之后等10分钟左右再掀开锅盖。因为如果立即掀开锅盖，馒头容易出现塌陷回缩的情况。而且如果馒头还差点火候没蒸熟的情况下，闷几分钟也能够用余热将馒头给闷熟，因此关火之后更好再等10分钟左右才掀开锅盖。
4、馍头蒸好后多长时间开锅盖馒头蒸好之后静置5-6分钟再打开锅盖。因为刚蒸好的馒头其中含有大量的水蒸气，立即开锅很容易导致馒头出现软榻的情况，其次就是为了防止馒头没蒸熟，焖一会儿可以将其充分蒸熟。
推荐蒸好之后等10分钟左右再掀开锅盖。因为如果立即掀开锅盖，馒头容易出现塌陷回缩的情况。而且如果馒头还差点火候没蒸熟的情况下，闷几分钟也能够用余热将馒头给闷熟，因此关火之后更好再等10分钟左右才掀开锅盖。
馒头蒸好之后静置5~6分钟再打开锅盖。因为刚蒸好的馒头其中含有大量的水蒸气，立即开锅很容易导致馒头出现软榻的情况，其次就是为了防止馒头没蒸熟，焖一会儿可以将其充分蒸熟。
建议等几分钟之后再打开。馒头蒸好以后，因为定型和彻底蒸熟一般还需要一段时间，所以更好等个十分钟左右再将其打开。
1、看停火的时间长短，时间短没有影响。包子蒸到一半停火了，及时发现重新开火继续蒸熟问题不大。虽然停火了但是没有打开盖子，锅中的水蒸气还在。
2、中途停火会让蒸锅里的水蒸气落到馒头上，馒头遇水蒸气的地方会湿湿黏黏的，影响口感。
3、可定会。馒头是一次成型，如果中间断了火，馒头会起不来。
4、火的大小对馒头的成型和口感有很大的影响要是火候不正确的话，很容易造成馒头表面疙疙瘩瘩的，还有明一块暗一块我们在蒸馒头的时候为什么开始要一直保证大火，因为在保持大火的情况下，锅盖的温度与水蒸汽的温度比较接近。
5、蒸馒头是开始大火，水开冒气后用中小火。其实火候是会影响馒头成形以及馒头口感的，要是火候不正确的话，很容易造成馒头表面疙疙瘩瘩的，还有明一块暗一块。
1、千万别把屉打开，快速启动别的能用的锅灶，继续蒸。
2、之一阶段，就无所谓啦，等来电继续；第二阶段也问题不大，来电了继续使用单项“发酵”功能再发啦；第三阶段，就有点扎手了。等来电吧，烤出来也不会好吃的，会有夹生味。只好改成蒸馒头啦，或放到饭锅里手工烤啦。
3、，电磁炉使用日久，油腻和水分进入电路板，存在漏电。
4、蒸包子还没到点差5分钟停电了，那么不要动锅，等来电后再蒸几分钟。长时间不来电，那就等十分钟后开锅看看，然后再根据情况决定是否要再蒸一遍。
5、这个问题很简单，如果是买来的包装小馒头只需蒸汽加热便可。如果是自己在家做馒头，首先你要知道什么是发面，馒头就是面粉发酵以后经蒸汽蒸熟的，你蒸的馒头会变小主要看你的面有没有发好，酵母。泡打粉，的剂量是否正确。
6、可以吃，馒头是由酵母菌发酵，放置后保持干燥不会有问题。小时候常将馒头放在抽屉里，下午放干了吃起来更脆。
包子蒸到一半停火了，及时发现重新开火继续蒸熟问题不大。虽然停火了但是没有打开盖子，锅中的水蒸气还在。如果时间长，让水蒸气都断了就有影响，馒头不能一次成型，如果中间断了火，馒头会起不来，干瘪。
拿出来啊，用一锅把饭倒进去，然后撒点水，用盖子盖上，根据你饭熟的程度，蒸个5-15分钟就行了。
包子蒸到一半突然没有电了，不应停止蒸包子，而立即应做一下处理：立即挪到天然气炉子上继续蒸，否则这锅包子就会因为中途停火而蒸不好，或蒸不熟。立即挪到大锅里，烧柴禾继续蒸包子，直到把包子蒸熟即可。
