柠檬鱼和鳊鱼哪个好(柠檬鱼图片)

柠檬鱼和鳊鱼哪个好

中国的泰式柠檬鱼料理多半选用鲈鱼，在泰国选用的鱼种则较多元，除了鲈鱼，偏好选用体型稍小的鱼种料理，如吴郭鱼、白鲳鱼、尼罗河鱼等。

海鱼柠檬鱼又叫什么鱼

1、不是的，柠檬鱼是一种鱼的做法 中文名：臭肚 英文名：Little Spinefoot 别名：象耳、羊矮仔、黑篮子鱼 臭肚鱼，在西印度洋成群游动。身体呈椭圆形，背鳍和臀鳍是硬刺。这种鱼的颜色是褐色到金色，整个身体带有深色斑纹。

2、柠檬鱼是军曹鱼。这种鱼的栖息环境非常多样，一般会生活在水体的中下层。它的游泳速度比较快，但不会结群，作为肉食性的鱼类，它的性格比较凶残，摄食量还很大，小鱼主要以虾蟹卫视，大鱼则吃其它的鱼类。

3、柠檬鱼 材 料： 鲳鱼700克。黄油60克，精盐一中匙，胡椒粉一小匙，水、香菜、柠檬汁各一大匙，柠檬一个。做 法：①将柠檬汁、碎香菜、黄油搅匀。②鲳鱼洗净抹干水，将精盐、胡椒粉、黄油混合物抹匀鱼身。

4、将白菜和泥猛鱼一起煮，既可以保留泥猛鱼的原汁原味，也可增添它的鲜美味。一揭开盖清香扑鼻，煮出来的汤白，非常鲜美可口。泥猛鱼的营养较丰富，它的背部没什么鱼刺，也适合家里的小孩吃。

我想做柠檬鱼酸菜鱼,求做法。*有图片的

做法 先将凤梨片切丁，奇异果去皮后切丁，香茅切薄片后切成细末备用。将处理过洗净的鲈鱼里外都用纸巾吸干水分，并在鱼的两面各划上数刀，再放入锅中炸至鱼熟透后，起锅盛入盘中备用。

斤黑鱼，酸菜鱼料。片好鱼。腌制。柠檬放一起腌制15分钟。酸菜下锅，酸菜鱼料子里也有腌制步骤哦。捞出来铺在盆底。水开加水鱼片，1分钟鱼片飘起来，水泛白，捞出鱼入盆。

选择一条黑鱼，并清洗干净。将黑鱼在水池放置一段时间，并将其清洗干净。然后去掉鱼鳞，在去除鱼鳞的过程中需要比较仔细，这样才能去除干净。处理黑鱼，并将其切片。

酸菜鱼步骤： 原料：草鱼、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清1个、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉少量、清汤（或水） 将杀好的鱼洗净，紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。

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