虾仁去头去壳去虾线,用姜片腌制10分钟去腥。 平底锅热油把鸡蛋煎熟,虾仁放辅食机中打成泥加胡萝卜淀粉搅拌均匀,揉成丸子。 另起锅,放入虾头炒香,倒入适量的清水大火煮开。
猪肉泥200克,冻虾仁25克,鸡蛋1个,香菇片、胡萝卜片、竹笋片、青豆各适量。盐、白糖、香油、料酒、淀粉,胡椒粉、鸡汤各适量。虾仁解冻洗净剁泥。
自己做虾滑尽量买新鲜的活虾,肉质更鲜嫩。先抽出虾线,然后放到冰箱冷冻区冻半个小时,冻到虾壳微微发硬的时候,很轻松就能剥掉虾壳。
虾滑丸子好吃的做法如下:主料:大虾一碗、青菜3棵、肥猪肉1小块3人份。辅料:豆瓣辣酱1勺、油少许、鸡蛋清1个、白胡椒粉少许、大葱1段,鲜姜1块、生抽少许、淀粉2勺、盐少许。
分享一道简单易做的一道家常快手菜——番茄虾滑,一看就会很容易上手的。
加入料酒、盐、白胡椒粉和蛋清部分(不要蛋黄),用筷子使劲搅拌直至能感觉到明显的粘稠阻碍。搅拌均匀后加入淀粉,持续搅拌。处理到这一步虾滑已经算完成了,可以用个大盘子装好,套上保鲜膜放入冰箱冷冻。
准备好做虾仁丸子汤的食材做虾仁丸子汤,要准备好虾仁、猪肉、鸡蛋以及宝宝爱吃的几种蔬菜,诸如香菇、油菜、胡萝卜等。再有就是调味料,五香粉、胡椒粉、淀粉、料酒以及葱姜等等。
虾丸白菜汤材料有鸡蛋清半个。虾15个。白菜叶。 一大碗葱末 适量。姜末 适量。虾丸白菜汤属于大汤碗,加一点香菜末,盛出丸子汤,不加鸡精和香油已经很香了,也可以适量加一些。
紫菜虾丸汤面 食材:面条30g,虾仁60g,鸡蛋1个,淀粉8g,胡萝卜碎15g,紫菜适量。详细做法: 虾仁去头去壳去虾线,用姜片腌制10分钟去腥。 平底锅热油把鸡蛋煎熟,虾仁放辅食机中打成泥加胡萝卜淀粉搅拌均匀,揉成丸子。
1、剁碎的虾仁,小白菜叶子,还有少许的姜沫。将料酒,酱油,盐,花生油倒入。放入鸡蛋清,少许面粉或者淀粉。顺时针搅拌均匀!顺时针搅拌好的样子!一定使大劲多搅拌才能让食材好好的混合。最后,用清水煮熟丸子可以放一点青菜。
2、按照以下步骤准备虾仁和猪肉丸子:在大碗中混合猪肉馅、虾仁、面包屑、葱、蛋、芝麻油、盐和黑胡椒。拌匀所有材料,直到形成均匀的混合物。用手将混合物揉成大小适当的丸子。在一只炒锅里加热一些油,在中火下煎丸子。
3、猪肉虾仁丸子怎么做 材料:猪里脊肉120g、虾仁120g、干香菇5个、鸡蛋1个、香葱、姜、即食燕麦片、鱼露、黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、熟荸荠50g。做法:将香菇清洗干净以后,放入到清水中浸泡10分钟,将香菇完全的泡开。
4、蔬菜丸子又酥又脆的做法如下:主料:虾仁150克、胡萝卜0.5个、西兰花100克。辅料:玉米淀粉30克、玉米粉150克、鸡蛋3个、酱油2勺。虾仁用姜片和一点料酒微微腌一下。西兰花去根焯熟。
1、兑制一个碗底:盛器内加入紫菜、虾皮、盐、胡椒粉、味精,然后把煮好的虾丸和汤浇入盛器内,最后撒上香菜即可。小贴士:这个做法的虾丸鹏厨建议1斤虾仁加50克猪肥膘肉,加盐调味一定要足,一斤肉不低于8克盐。
2、自制虾丸的做法1 虾去壳去沙线;手工剁虾肉,剁到碎,加盐,少许玉米淀粉拌匀;开始用摔的,一直摔到虾肉出现胶质状;水微开用勺子下虾肉,煮开即可。
3、虾肉丸子的做法1 材料 虾仁150g、猪绞肉70g、葱1大枝、蒜瓣2~3个、蛋1个、面包粉2大匙、酱油膏2-1/3大匙、米酒1大匙、香油1茶匙、白胡椒1/4茶匙 做法 1备料。虾仁先用纸巾吸干水份,葱和蒜切末。
4、虾仁丸子 材料:猪里脊肉120g、虾仁120g、干香菇5个、鸡蛋1个、香葱、姜、即食燕麦片、鱼露、黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、熟荸荠50g。做法:将香菇清洗干净以后,放入到清水中浸泡10分钟,将香菇完全的泡开。
5、大虾能炸虾丸子。 做炸虾丸子需要的食材: 虾两斤、猪肉末半斤、马蹄适量、鸡蛋1个、盐适量、五香粉适量、生粉适量、油适量。 炸虾丸子的做法: 把虾解冻,剥壳去虾线。 把虾仁剁成虾泥。
6、虾过水煮熟,变色即可。捞出来 将虾壳剥掉备用。将虾仁剁碎备用。三分肥七分瘦的肉剁成肉泥。干香菇用水泡发洗净。将剁好的肉泥和虾仁泥倒入大碗中,加入一个鸡蛋清,搅拌均匀。