1、第配料 主料:【西葫芦】500克、【虾皮】50克。辅料:【红辣椒】50克、 【大蒜剁碎】 20克、【食盐】 5克。
1、第配料 主料:【西葫芦】500克、【虾皮】50克。辅料:【红辣椒】50克、 【大蒜剁碎】 20克、【食盐】 5克。
2、西葫芦洗净后切片。虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用。生姜切丝,大蒜去皮后切粒,葱切花。热锅放油,下入姜丝、大蒜、虾皮,小火将其炒香。下入西葫芦,将其炒软。放入适量的剁辣椒炒匀。
3、坐锅倒油,油热后,放入切好的西葫芦片,翻炒一会;放入虾皮,继续翻炒,加盐、糖、枸杞,继续翻炒,然后加盖略焖一会儿;加入2勺水淀粉,翻炒,加鸡精起锅。
4、西葫芦的十种家常做法分别为猪肉炒西葫芦、西葫芦胡萝卜凉拌菜、酸辣炝西葫芦、西葫芦丝炒蛋、虾仁西葫芦、蒜香蒸西葫芦、麻辣西葫芦、虾皮枸杞炒西葫芦、西葫芦肉末粥、西葫芦炒火腿丁。
1、备好原料。西葫芦洗净,切片。也可以刮皮,很嫩的建议不刮。虾皮用清水多洗几遍,否则口感不好哦。炒锅加入食用油爆香花椒葱,加入西葫芦翻炒。翻炒西葫芦变色后加入生抽。然后加入虾皮翻炒和适量精盐。
2、做法 西葫芦买回来后,用刷子洗干净,切成片(片不宜太薄,西葫芦很容易出水)。大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐(更好稍微放点糖),鸡精就可以出锅了。
3、做法 把角瓜切片(因为这个角瓜很嫩,就没有去里边的籽)。葱花、虾米皮备用,在锅中烧适量的油,然后把葱花、花椒面 爆香。接着把虾米皮放进锅中炒一下。最后放入角瓜片。再加点鸡精翻炒至熟即可。
第配料 主料:【西葫芦】500克、【虾皮】50克。辅料:【红辣椒】50克、 【大蒜剁碎】 20克、【食盐】 5克。
准备食材:西葫芦:2个 鸡蛋:3个 虾皮:适量 面粉:适量 盐、胡椒粉、鸡精:适量 *** 步骤:准备馅料:将西葫芦洗净,用擦丝器擦成细丝,加入适量的盐,搅拌均匀,放置10分钟左右,挤干水分备用。
下边要带大家一起制做的美食是家常小炒西葫芦,吃起来麻辣细嫩,尤其下饭菜。
酸辣西葫芦 原料:西葫芦,辣椒,蒜瓣,盐,白醋 做法: 西葫芦,蒜瓣切成片,小辣椒切成小段; 煸一下蒜瓣,加入西葫芦炝炒; 然后加入白醋、辣椒、盐,迅速翻炒,出锅。