纯牛奶可以加热吗 (鲜奶可以加热喝吗)
纯牛奶可以加热吗 (鲜奶可以加热喝吗)
1、纯牛奶是可以加热的。但一般建议不要加的太热，因为牛奶加热的时间越长，温度就会越高。从而造成牛奶中的营养成分流失严重，由于在高温下牛奶中的微量元素容易流失、蛋白质会变质。
鲜牛奶可以加热喝，只是这样喝会让牛奶的营养价值降低。谈到牛奶加热，可能有朋友会说，加热还可以杀菌消毒、确保安全。大多数情况下，其实这并不成立。
鲜牛奶可以加热喝，但是不要将温度过高，过高的温度可能会导致牛奶营养成份的损失。鲜牛奶也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。巴氏杀菌是消毒 *** 之一。
可以。鲜牛奶可以加热喝，睡前喝一杯牛奶，有利于睡眠。鲜牛奶采营养成分保存较好，超市里常见的牛奶绝大部分是长效奶，是采用超高温杀菌消毒过的。
鲜奶是可以加热喝的。加热过后的鲜奶和冷鲜奶并无区别，这两者的营养价值一样，差别在于两者的口感。
鲜奶可以加热饮用，超市中售卖的鲜奶大多是用低温巴氏杀过菌，这样能消灭里面大多数细菌，喝起来更加健康，但是不宜进行高温加热，这样会导致里面的营养成分下降。加热时建议隔水加热，等鲜奶稍稍温热后饮用就可以了。
鲜牛奶加热的正确 *** 有如下：放在炉子上煮热。煮时用火要适当（较小），且须边煮边搅拌，以免锅底和锅边的奶受热过快而发生焦结。当煮至表面有热气时，即可关火不必煮沸。微波炉加热。
加热方式：有以下几种加热方式可以选择：a. 微波炉：将鲜牛奶放入微波炉专用容器中，用中低火加热 2-3 分钟，然后取出搅拌一下，再继续加热 1-2 分钟。注意观察牛奶的变化，避免加热过度。
微波炉加热。新鲜盒装奶用微波加热时必须先打开口，瓶装奶要先揭掉铝盖，加热数十秒即可，但该 *** 不适合常温奶，因为其复合包装材料中有铝膜层。热水浸泡加热，将牛奶放入约50℃的温水中浸5－10分钟即可。
鲜牛奶要倒入到锅里进行加热，可以直接用炉子煮热，或者是放在电磁炉上煮。注意不要将鲜牛奶煮沸，加热到70~80度即可。若像烧开水一样将其煮开，反而会导致牛奶中的乳糖焦化，营养被破坏。
鲜牛奶加热营养成分才不会流失主要有以下几种加热 *** ：热水浸泡加热。将包装牛奶直接放入不超过50℃的温水中浸5～10分钟。用炉子直接煮。将牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可，不必煮沸。
