1、锅里加入素丸子和木耳青菜一块炒熟食用。也可以把素丸子直接装盘食用。刚刚炸好的素丸子比较香脆,可以直接装盘食用,亦可用小香菜点缀下增加美感。糖醋素丸子。
炒锅留底油,放入一粒八角、葱姜辣椒炒出香味,加入热水,放入适量生抽、少许白糖、白菜、藕条、粉条、小酥肉和木耳,大火烧开转中小火炖十分钟左右,放入适量盐翻均出锅即可。
准备好材料:酥肉丸子适量;大白菜用切大块儿;粉条洗净;西红柿切块儿;香菜切段儿;葱、姜、蒜切片儿。锅里放油,再放入花椒,八角炒爆香。油锅里放入葱、姜、蒜爆香。接着放入大白菜翻炒。
猪瘦肉切薄片,加适量精盐、味精、酱油、25克鸡蛋液及10克湿淀粉拌匀上浆,入温油锅中滑熟后捞出沥油。
新鲜猪肉,有肥有瘦,洗净后切成小块。然后放在料理机中绞成细腻的肉糜,然后打入一个鸡蛋,再加入1勺玉米淀粉、适量姜末和葱末、适量盐、1/3勺老抽、1勺生抽、半勺蚝油。
砂锅白菜丸子提前准备一袋丸子,猪肉丸、牛筋丸、虾丸都能够,也需要购买现成,自己在家做也可以的。砂锅清理干净,出锅烧开,倒入少量植物油,放进大白菜炒一炒,炒软之后放丸子。
酥肉加工好后,可直接食用,也可以用来炖菜、蒸菜等。酥肉经过油炸,相比其他熟食可以放比较长的时间。酥肉热量高,孩子吃了撑时候。酥肉所用猪五花肉、八角、酱油、精盐等调料比较容易购置。
1、市场买的前肘肉,八分瘦肉二分肥肉,绞成肉馅,或者你对卖肉的人说一下,用来做什么,偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好,葱白切碎,姜用研磨器磨碎,用一半。
2、一手拿勺子顺着容器壁向上舀起,一手拿个平勺整形,弄成肉丸子。 把肉丸子放入锅中,中小火炸5分钟就可以出锅了。 最后把油炸肉丸子装盘。 油炸肉丸子的小窍门: 肉馅可提前调制,让肉充分入味。
3、做猪肉丸子做法步骤如下:大葱,姜,蒜切末放肉馅里。